【辣白菜炒饭的做法】
1. 辣白菜切丝；2. 锅内热油放入蒜末、白糖、白菜丝一起用中火炒熟；3. 培根放入干锅中两面烤制；4. 炒辣白菜里放入米饭一起炒；5. 烤好的培根肉上放辣白菜炒饭，小心的卷起；6. 盘子上放适量的菊苣，再放适量的炒饭和培根卷即可。【说明】
工艺：炒
口味：酸辣味
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【辣白菜炒饭的制作材料】
主料：米饭(蒸)300克
辅料：酸白菜200克 腊肉（烟肉）100克 红菊苣35克 芝麻10克
调料：香油20克 大蒜（白皮）10克 白砂糖5克 盐3克 辣椒粉2克
【辣白菜炒饭怎么做好吃】
芝麻盐制作方法：芝麻磨碎，加入盐炒香即可。
【辣白菜炒饭小贴士】
米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。 酸白菜：酸菜不宜与柿子同食，会导致胃石症。
【辣白菜炒饭的热量】
能量824.96千卡,蛋白质34.89克,脂肪34.41克,碳水化合物97.2克,叶酸6.99微克,膳食纤维3.86克,胆固醇46毫克,维生素A72.96微克,胡萝卜素437.8微克,硫胺素1.04毫克,核黄素0.29毫克,烟酸11.99毫克,维生素C4.7毫克,维生素E20.03毫克,钙189.48毫克,磷560.88毫克,钾676.63毫克,钠1331.49毫克,镁116.97毫克,铁11.54毫克,锌6.32毫克,硒10.14微克,铜0.48毫克,锰2.12毫克, 辣白菜炒饭的做法，辣白菜炒饭怎么做