【芹菜炒虾仁的做法】
1. 将芹菜摘去叶，根，洗净拍扁，切小段；2. 虾仁洗净；3. 起油锅，先下虾仁炒至半熟铲起，再起油锅炒芹菜至半熟，放虾仁同炒，下盐调味，炒熟即可。【说明】
工艺：炒
口味：咸鲜味
标签： 【肾调养食谱】 【肾炎食谱】 【水肿食谱】 【高血压食谱】
【芹菜炒虾仁的制作材料】
主料：芹菜150克
辅料：虾仁60克
调料：盐2克 植物油10克
【芹菜炒虾仁怎么做好吃】
补肾平肝、利水泄浊；肾炎水肿，高血压，及乳靡尿，属湿浊蕴结，浊气上泛者，症见反复肢体浮肿，头晕头痛，小便不利，或小便混浊；肾病后期，肾功能不全者，宜清炒芹菜，不宜用虾。
【芹菜炒虾仁小贴士】
虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
【芹菜炒虾仁的热量】
能量139.8千卡,蛋白质27.42克,脂肪1.71克,碳水化合物5.85克,叶酸42.9微克,膳食纤维2.1克,胆固醇315毫克,维生素A27.6微克,胡萝卜素90微克,硫胺素0.02毫克,核黄素0.19毫克,烟酸3.6毫克,维生素C18毫克,维生素E4.19毫克,钙405.44毫克,磷474.6毫克,钾561.28毫克,钠3832.06毫克,碘1.05微克,镁156.64毫克,铁7.82毫克,锌2.99毫克,硒45.96微克,铜1.54毫克,锰0.72毫克, 芹菜炒虾仁的做法，芹菜炒虾仁怎么做