菠菜炒生鱼片的做法,菠菜炒生鱼片怎样做?

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菠菜炒生鱼片的做法

1. 黑鱼宰杀,取鱼肉洗净,切片,用盐、姜、花生油、芡粉拌匀腌制成鱼片;2. 将菠菜去根,洗净,略切几段,放入开水中焯过,捞起滤去水分,生鱼片用少许精盐拌匀;3. 蒜切茸,姜切细,葱切段待用;4. 起油锅,下蒜茸,姜末,葱段爆香,下生鱼片,加点料酒,略炒,再下菠菜,调味,并下湿淀粉拌匀即可。 

说明

工艺:

口味:咸鲜味

标签: 【肝调养食谱】 【清热去火食谱】 【高血压食谱】 【贫血食谱

菠菜炒生鱼片的制作材料

主料:菠菜250克 黑鱼250克

辅料:

调料:大蒜(白皮)5克 姜3克 大葱3克 盐4克 芡粉2克

菠菜炒生鱼片怎么做好吃

养肝降压、清热滑肠;高血压病属肝火亢盛型者,症见头晕眼花,心烦口渴,常易恼怒,大便秘结等;湿滞、脾胃虚寒便溏者均不宜食用本品。

菠菜炒生鱼片小贴士

菠菜炒生鱼片的热量

能量287.64千卡,维生素B60毫克,蛋白质53.09克,脂肪3.79克,碳水化合物14.83克,叶酸225.95微克,膳食纤维4.47克,胆固醇227.5毫克,维生素A1283.92微克,胡萝卜素7373.52微克,硫胺素0.15毫克,核黄素0.63毫克,烟酸7.82毫克,维生素C80.56毫克,维生素E6.83毫克,钙551.21毫克,磷705.35毫克,钾1588.13毫克,钠1909.4毫克,碘76.25微克,镁230.71毫克,铁9.23毫克,锌4.2毫克,硒64.08微克,铜0.4毫克,锰1.93毫克, 菠菜炒生鱼片的做法,菠菜炒生鱼片怎么做

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