【拌甘蓝丝的做法】
1. 将甘蓝洗净，用开水烫一下，捞出投凉；2. 控净水，切成丝，放盘内；3. 撒上精盐拌匀，腌半小时；4. 控出盐水待用；5. 把红青椒切成丝；6. 把甘蓝放盘内，上面放红椒丝、香菜段，再撒上味精、麻油、姜末、蒜丝即成。【说明】
工艺：拌
口味：咸鲜味
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【拌甘蓝丝的制作材料】
主料：圆白菜250克
辅料：柿子椒25克 青椒25克
调料：香菜10克 盐3克 味精2克 香油2克 姜5克 大蒜（白皮）5克
【拌甘蓝丝怎么做好吃】
【拌甘蓝丝小贴士】
【拌甘蓝丝的热量】
能量99.27千卡,维生素B60.03毫克,蛋白质5.52克,脂肪2.68克,碳水化合物16.85克,叶酸70.97微克,膳食纤维3.48克,维生素A68.45微克,胡萝卜素405微克,硫胺素0.1毫克,核黄素0.11毫克,烟酸1.62毫克,维生素C155.85毫克,维生素E3.03毫克,钙142.06毫克,磷82.08毫克,钾403.05毫克,钠1417.94毫克,碘2.55微克,镁39.75毫克,铁2.18毫克,锌0.79毫克,硒2.88微克,铜0.17毫克,锰0.7毫克, 拌甘蓝丝的做法，拌甘蓝丝怎么做