牛奶蛋的做法，牛奶蛋怎样做？

【牛奶蛋的做法】

将鸡蛋的蛋白与蛋黄分开，把蛋白调至起泡待用。在锅内加入牛奶、蛋黄和白糖，混合均匀用微火煮一会儿，再用勺子一勺一勺把调好的蛋白放入牛奶蛋黄黄锅内稍煮即成。

【说明】

工艺：煮

口味：甜味

标签： 【婴儿食谱】 【6~9个月婴儿食谱】

【牛奶蛋的制作材料】

主料：鸡蛋75克 牛奶50克

辅料：

调料：白砂糖10克

【牛奶蛋怎么做好吃】

制作这一食品的关键是，蛋黄、蛋白要分开，牛奶、蛋黄用微火煮一会儿，再下入蛋白同煮。

【牛奶蛋小贴士】

此品蓬松柔软，是婴儿最佳的午后食品，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及维生素A、B2等多种婴儿必不可少的营养素。

【牛奶蛋的热量】

能量152.5千卡,蛋白质11.48克,脂肪8.2克,碳水化合物13.79克,叶酸84.98微克,胆固醇446.25毫克,维生素A187.5微克,硫胺素0.1毫克,核黄素0.27毫克,烟酸0.2毫克,维生素C0.5毫克,维生素E1.48毫克,钙96毫克,磷134.8毫克,钾170.5毫克,钠117.26毫克,碘20.4微克,镁13.3毫克,铁1.71毫克,锌1.04毫克,硒11.72微克,铜0.13毫克,锰0.05毫克, 牛奶蛋的做法，牛奶蛋怎么做