【一品汤包的做法】
1.将葱、姜去皮，洗净，用刀拍碎，加入适量清水稍拌后，榨出葱姜汁；肉皮冻剁碎，备用。2.将猪肉洗净，剁成肉泥，装入盆中，加入酱油、料酒、味精、糖、精盐、胡椒粉、葱姜汁，边搅拌边加入适量清水，待搅至起劲后，再加入肉皮冻、麻油和猪油拌匀，即成馅料。3.将面粉倒入盆内，倒入凉开水拌和，揉匀后稍饧一下，再揉匀成细长条，分成若干个面剂，擀成圆皮，包入馅料，捏成鲫鱼嘴形状的包子，即成汤包生坯。4.将包子生坯摆入蒸笼内，放在沸水锅上，用旺火蒸五六分钟，见包子鼓气、汤漫包口、包皮色呈透明状时，即可出笼。【说明】
工艺：包裹蒸
口味：清香味
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【一品汤包的制作材料】
主料：小麦面粉600克 猪肉(肥瘦)600克
辅料：肉皮清冻350克
调料：大葱10克 姜5克 盐6克 白砂糖6克 酱油6克 料酒10克 味精3克 胡椒粉2克 香油15克 猪油（炼制）25克
【一品汤包怎么做好吃】
麻油即为香油。
【一品汤包小贴士】
【一品汤包的热量】
能量4895.76千卡,维生素B60.44毫克,蛋白质175.36克,脂肪276.97克,碳水化合物449.91克,叶酸167.21微克,膳食纤维22.63克,胆固醇503.25毫克,维生素A117.45微克,胡萝卜素16.1微克,硫胺素4.1毫克,核黄素1.28毫克,烟酸32.7毫克,维生素C0.5毫克,维生素E15.79毫克,钙239.17毫克,磷1994.03毫克,钾2414.31毫克,钠3325.68毫克,碘17.71微克,镁412.23毫克,铁14.19毫克,锌13.75毫克,硒116.71微克,铜0.75毫克,锰1.1毫克, 一品汤包的做法，一品汤包怎么做