【油炸海螺的做法】
1. 将海螺去盖洗净，取肉，用刀拍松，两侧剞花刀，切成块，加入料酒、胡椒粉、酱油、精盐搅拌均匀；2. 炒锅注油烧至八成热，将海螺肉一逐个蘸匀面粉下入油炸至金黄色，捞出控油装盘，跟小碟辣椒酱蘸食即可。【说明】
工艺：烧
口味：咸鲜味
标签： 【私家菜】
【油炸海螺的制作材料】
主料：海螺300克
辅料：小麦面粉50克
调料：植物油25克 酱油5克 料酒5克 胡椒粉3克 盐3克
【油炸海螺怎么做好吃】
海螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。
【油炸海螺小贴士】
【油炸海螺的热量】
能量547.86千卡,维生素B60.04毫克,蛋白质69.02克,脂肪4.02克,碳水化合物61.06克,叶酸11.65微克,膳食纤维1.93克,胆固醇531毫克,维生素A150.3微克,胡萝卜素1.8微克,硫胺素0.24毫克,核黄素1.41毫克,烟酸1.69毫克,维生素E62.26毫克,钙1636.52毫克,磷554.86毫克,钾653.89毫克,钠2127.68毫克,碘1.82微克,镁609.7毫克,铁16.93毫克,锌10.22毫克,硒228.38微克,铜0.2毫克,锰1.16毫克, 油炸海螺的做法，油炸海螺怎么做