【冬菜猪血汤的做法】
1. 猪血洗净,放入开水锅内焯一下,捞出;2. 猪血切成5厘米长、3厘米宽、1厘米厚的片;3. 葱切细丝;4. 小白菜去蒂,洗净备用;5. 锅放在火上,倒入鲜汤,下入冬菜,煮10分钟后倒入猪血,同煮几分钟;6. 再加入小白菜、葱丝、精盐、料酒、味精、香油,待烧开后盛在大汤碗中即成。【说明】
工艺:煮
口味:咸鲜味
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【冬菜猪血汤的制作材料】
主料:猪血500克
辅料:冬菜50克 小白菜100克
调料:大葱25克 香油2克 盐5克 味精2克 料酒10克
【冬菜猪血汤怎么做好吃】
猪血:猪血不宜与黄豆同吃,否则会引起消化不良;忌于海带同食,会导致便秘。
【冬菜猪血汤小贴士】
【冬菜猪血汤的热量】
能量342.07千卡,维生素B60.04毫克,蛋白质65.45克,脂肪4.02克,碳水化合物14.23克,叶酸123.51微克,膳食纤维3.1克,胆固醇255毫克,维生素A288.75微克,胡萝卜素1731微克,硫胺素0.2毫克,核黄素0.34毫克,烟酸2.78毫克,维生素C28.75毫克,维生素E3.1毫克,钙196.35毫克,磷162.83毫克,钾707.78毫克,钠6098.78毫克,碘10微克,镁47.24毫克,铁51.33毫克,锌2.49毫克,硒41.82微克,铜0.66毫克,锰0.86毫克, 冬菜猪血汤的做法,冬菜猪血汤怎么做