猪肝泥的做法,猪肝泥怎样做?

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猪肝泥的做法,猪肝泥怎样做?

猪肝泥的做法

将猪肝洗净,横剖开,去掉筋膜和脂肪,放在菜板上,用刀轻轻剁成泥状,将肝泥放入碗内,加入香油、酱油及精盐调匀,上笼蒸20至30分钟即成。

说明

工艺:

口味:咸鲜味

标签: 【婴儿食谱】 【贫血食谱】 【明目食谱】 【肠炎食谱】 【6~9个月婴儿食谱

猪肝泥的制作材料

主料:猪肝50克

辅料:

调料:香油1克 酱油1克 盐1克

猪肝泥怎么做好吃

在制作中要注意的是,一定要去掉猪肝上的筋膜和脂肪,这些东西婴儿是无法消化的。

猪肝泥小贴士

这种食品软烂,鲜香,含有丰富的铁和维生素A、B1、B2、B12等多种营养素,其中维生素A含量极为丰富,对防治婴儿维生素A缺乏所致的夜盲症,具有良好的作用。还含有大量的铁,能预防缺铁性贫血的发生。

猪肝泥的热量

能量72.61千卡,维生素B60.14毫克,蛋白质9.66克,脂肪3.35克,碳水化合物1克,叶酸212.57微克,膳食纤维0克,胆固醇90毫克,维生素A3251微克,硫胺素0.11毫克,核黄素1.01毫克,烟酸5.07毫克,维生素E1.13毫克,钙3.88毫克,磷123.54毫克,钾121.01毫克,钠484.98毫克,碘0.02微克,镁13.58毫克,铁11.7毫克,锌1.86毫克,硒13.08微克,铜0.01毫克,锰0.02毫克, 猪肝泥的做法,猪肝泥怎么做

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