【西洋菜蜜枣牛肉汤的做法】
1. 将牛肉洗净沥干，切片后用生抽、生油、砂糖、烧酒和生粉调成的腌料。2. 将西洋菜（豆瓣菜）洗干净，摘段。3. 生姜和蜜枣洗干净；生姜去皮，切1片。4. 瓦煲加水煲开，后放入西洋菜，生姜和蜜枣，中火煮开至西洋菜熟后，再下牛肉煮熟，以少许盐调味即可。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
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【西洋菜蜜枣牛肉汤的制作材料】
主料：豆瓣菜320克 牛肉(肥瘦)160克
辅料：蜜枣50克
调料：姜5克 酱油5克 花生油10克 白砂糖3克 白酒3克 淀粉(玉米)5克 盐3克
【西洋菜蜜枣牛肉汤怎么做好吃】
清润生津、健体瘦身、清肠减肥
【西洋菜蜜枣牛肉汤小贴士】
蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）
【西洋菜蜜枣牛肉汤的热量】
能量548.19千卡,蛋白质42.18克,脂肪18.45克,碳水化合物58.47克,叶酸0.36微克,膳食纤维6.89克,胆固醇134.4毫克,维生素A5107微克,胡萝卜素30568.5微克,硫胺素0.11毫克,核黄素0.64毫克,烟酸10.31毫克,维生素C194.1毫克,维生素E7.13毫克,钙170.34毫克,磷377.86毫克,钾1093.22毫克,钠1811.94毫克,碘0.12微克,镁80.98毫克,铁11.28毫克,锌10.06毫克,硒13.22微克,铜0.55毫克,锰1.23毫克, 西洋菜蜜枣牛肉汤的做法，西洋菜蜜枣牛肉汤怎么做