【牛奶冬瓜的做法】
1.将冬瓜去皮、瓤、籽，洗净，切成菱形块。 2.将干淀粉放碗内，加入鲜牛奶调匀。 3.将炒锅置大火上，倒入植物油，油热后倒入冬瓜块煸炒几下，加精盐、白糖和少许水，盖上锅盖，用大火烧开后改用小火烧至冬瓜熟烂后用大火收汁，见汤近干时用牛奶汁勾芡，开锅后加入味精炒匀，淋上香油，盛入盘内即可上桌供食。【说明】
工艺：白烧
口味：清香味
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【牛奶冬瓜的制作材料】
主料：冬瓜400克
辅料：
调料：牛奶40克 盐2克 植物油30克 白砂糖5克 香油10克 味精1克 淀粉(豌豆)8克
【牛奶冬瓜怎么做好吃】
【牛奶冬瓜小贴士】
【牛奶冬瓜的热量】
能量193.36千卡,维生素B60.08毫克,蛋白质2.85克,脂肪12.05克,碳水化合物23.04克,叶酸37.79微克,膳食纤维4.42克,胆固醇6毫克,维生素A9.6微克,硫胺素0.01毫克,核黄素0.06毫克,烟酸0.93毫克,维生素C64.4毫克,维生素E7.22毫克,钙92.36毫克,磷74.44毫克,钾279.61毫克,钠894.22毫克,镁44.98毫克,铁0.74毫克,锌0.61毫克,硒0.89微克,铜0.06毫克,锰0.13毫克, 牛奶冬瓜的做法，牛奶冬瓜怎么做