【麦芽茶】
【工艺】：其他
【口味】：清香味
【标签】：回乳食谱
【做法】：1. 大麦芽（中药店有成货）用冷水快速洗净，倒入钢精锅中，加水半碗，用中火烧沸后，立即冲入预先放好茶叶的杯中，加盖，5分钟后可饮。2. 小麦芽自制，方法是：将小麦放入冷水中浸泡1天，捞出，置于竹器中，堆高，约5-7天，每天酒少量冷水，待小麦发芽后，先晒燥，后炒干，微香，装瓶备用。泡法与大麦芽相同。
【炸菊花鸡】
【工艺】：炸
【口味】：咸鲜味
【标签】：私家菜 补血食谱 动脉硬化食谱 回乳食谱 产后调理食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱
【做法】：1. 把仔鸡整理干净，从脊背处剖开，挖内脏，洗净后拆净大小骨头，用刀背轻轻在鸡肉上捶一捶，放入盘内，加入葱，姜，酱油，盐，味精腌一小时；2. 干粉丝剪成0.33厘米长；3. 芹菜下开水锅烫熟取出，撕成丝后，将粉丝扎成几把；4. 炒勺放油，待油烧至六成热时，放入仔鸡炸熟后捞出；5. 再将油烧沸后，将鸡投入锅中炸脆捞出，沥去油，斩块装入盘中；6. 把干粉丝放入九成热的油中炸透呈菊花状捞出，围在鸡的四周，另用碗放入芝麻油，大蒜汁，醋，盐，味精调成汁，分成两小碟和鸡一起上桌。
【山楂麦芽汤】
【工艺】：煮
【口味】：甜味
【标签】：私家菜 回乳食谱
【做法】：1.山楂片、芡实、炒麦芽、薏苡仁一同装入纱布袋内，扎紧。2.锅里倒入清水适量，放入料袋，放在旺火上烧开，转用文火煮半小时，捡去料袋，加入红糖调味即成。
【鲜虾豆腐煲】
【工艺】：煮
【口味】：咸甜味
【标签】：私家菜 健脾开胃食谱 胃调养食谱 清热解毒食谱 清热去火食谱 肾调养食谱 回乳食谱
【做法】：1. 先用温水将虾籽浸着候用；2. 豆腐在清水泡过，取出；3. 葱洗净，切段；4. 烧热瓦缸，下油，爆过葱头，倾下半碗上汤，放入豆腐，酌量老抽、盐、糖，加入虾籽同煲着，十分钟后，调适味，拌入些粉芡，下葱和熟油便成。
【麦芽山楂饮】
【工艺】：煮
【口味】：酸甜味
【标签】：健脾开胃食谱 小儿营养不良食谱 腹泻调理食谱 回乳食谱
【做法】：1. 先将山楂切片与麦芽分别炒焦。2. 取炒麦芽，炒山楂加水1碗，共煎15分钟，取汁，加入红糖调味即可。
【炒麦芽肉片汤】
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：肝调养食谱 回乳食谱
【做法】：1. 麦芽用锅炒至微黄。2. 将蜜枣洗净。3. 瘦猪肉用水洗净抹干，切片，加入腌料，腌透入味。4. 将洗净的蜜枣，炒麦芽放入煲滚的水中，继续煲45分钟。5. 放入猪肉，滚至瘦猪肉熟透。6. 以细盐调味，即可饮用。
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