印尼料理家常菜谱大全

【印尼炒饭】

【工艺】：炒

【口味】：咖喱味

【标签】：印尼料理 快餐/主食 单身食谱

【做法】：1. 把牛肉剁成末，蘑菇切片。 2. 在炒锅中加色拉油、牛肉末、蘑菇片炒熟后加入饭翻炒，饭热后加入咖喱粉、盐、胡椒粉、葡萄干再次翻炒匀后即可食用。

【印度甩饼】

【工艺】：烤

【口味】：甜味

【标签】：印尼料理 快餐/主食 补虚养身食谱

【做法】：1. 将水和炼奶搅匀，放入沙糖、盐拌至融化；2. 放入面粉蛋黄拌匀成面团；3. 打面机打面团至有一点起筋（快打），再慢打至柔滑即可；4. 静止10分钟，等其柔滑光亮；5. 用手抓一小球，抓至光滑，表面涂上牛油放入盆内；6. 3小时后可以用；7. 先捏成一个小圆团，再擀几下，便放入小平锅中加热；8. 当平锅中的饼快熟，有点胀起来的时候，利索地用手把它拎起来，一下子扔到旁边那个炉子的火中去；9. 饼被火一烘，膨胀起来，即可。

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