俄罗斯菜家常菜谱大全

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俄罗斯菜卷

【工艺】:熟煎

【口味】:咸鲜味

【标签】:俄罗斯菜 单身食谱 西餐其他 营养不良食谱 健脾开胃食谱

【做法】:1. 牛肉洗净切成肉末。洋葱去老皮洗净也切成末。生菜叶洗净。2. 黄油放锅内化开,加入洋葱末炒香,然后放入牛肉末、盐和胡椒粉炒熟。3. 加入白米饭和50毫升鸡汤,煮大约10分钟后待用。4. 菜叶用开水焯熟,放到冷水中冷却,去掉茎部。5. 牛肉末放到菜叶里卷起。6. 把菜卷放在锅内煎,当菜叶呈金黄色时即可。7. 将黄油、酸奶、面粉、番茄酱一起调成浆,淋在菜卷上,撒上柠檬汁即可。

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