【淮山鹅肉瘦肉汤】
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：补虚养身食谱 滋阴食谱 糖尿病食谱 气血双补食谱 胃炎食谱
【做法】：1. 将鹅肉洗净，放沸水锅中烫透，捞出切丝，将猪肉洗净，放沸水锅中烫一会，捞出切丝。2. 将淮山药、北沙参、玉竹分别去杂洗净，装入纱布袋中扎口。3. 锅中注入鸡汤(用清水也可以)，放入鹅肉丝、猪肉丝、药袋、盐、料酒、胡椒粉、葱、姜共煮至肉熟烂，拣去葱，姜即成。
【荷叶蒸鸭块】
【工艺】：包裹蒸
【口味】：清香味
【标签】：补气食谱 学生膳食 滋阴食谱 胃炎食谱 夏季养生食谱
【做法】：1. 将荷叶放入沸水中烫一下，捞出过凉待用。 2. 将冬菇泡发后洗净去蒂。嫩鸭去内脏洗净切成块。葱、姜洗净切成段和片。 3. 将鸭块放入器皿中，加入冬菇、姜片、葱段、盐、料酒、胡椒粉、老抽、淀粉拌匀，腌制20分钟。 4. 坐蒸锅点火，将荷叶放入笼屉上，在荷叶的表面抹上适量香油，倒入调好鸭块蒸30?35分钟即可。
【锅巴粥】
【工艺】：煮
【口味】：酸甜味
【标签】：胃炎食谱 春季养生食谱 健脾开胃食谱 消化不良食谱
【做法】：1. 将锅巴掰碎；将山楂切片晒干，再将山楂片洗净。2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。3. 取锅放入冷水、山楂片、粳米，先用旺火煮开，然后改用小火熬煮，至粥将成时，加入锅巴，再略煮片刻，以白糖调味，即可盛起食用。
【牛肚补胃汤】
【工艺】：煨
【口味】：原本味
【标签】：脾调养食谱 胃炎食谱
【做法】：牛肚先洗一次，后用盐、醋半碗反复擦洗，再用冷水反复洗净；将鲜荷叶垫于沙锅底，放入牛肚，加水浸没，旺火烧沸后用中火煮30分钟，取出切小块后复入沙锅，加黄酒30克、茴香及桂皮少许，小火煨2小时，加盐、姜（切片）、胡椒粉少许，继续精力2-3小时，直至肚烂。用法：每次饮汤1小碗，每日2次，牛肚佐膳服食。
【豆腐咸鱼头汤】
【工艺】：炖
【口味】：咸鲜味
【标签】：胃炎食谱 便秘食谱 感冒食谱 头痛食谱 壮腰健肾食谱
【做法】：1. 先将鱼头加盐等调料腌制成咸鱼头备用；2. 豆腐原件洗净放入煲内；3. 咸鱼头洗净，浸半小时；4. 咸鱼头斩件与白菜干切段放入煲内，加水4-5碗，煲3-4个小时，即可饮用。
【蒜香茄子】
【工艺】：生炒
【口味】：咸鲜味
【标签】：私家菜 胃炎食谱 水肿食谱 消化性溃疡食谱 消化不良食谱
【做法】：1.将茄子洗净去蒂，撕成块状备用；蒜头去皮切片，香菜洗净切段大葱切末、姜切末。2.炒锅注油烧热，下入蒜片，葱姜末爆锅，倒入茄子翻炒，至软熟时加入酱油、白糖、盐、料酒，炒至茄子熟透，用旺火收浓汤汁，放入味精、香菜，翻炒均匀出锅即可。
【凉拌茄子】
【工艺】：拌
【口味】：咸鲜味
【标签】：微波食谱 止血调理食谱 延缓衰老食谱 消化性溃疡食谱 胃炎食谱
【做法】：1. 茄子去蒂，切皮泡入水中，以去除异味；2. 把茄子沥干水分，放入容器中，加白糖、酱油、高汤罩上微波薄膜，加热6分30秒；3. 白芝麻放入容器中，不罩上微波薄膜，加热6秒，取出用研钵磨碎；4. 把捣碎的芝麻酱倒入蒸好的茄子中，搅拌均匀即可进食。
【三宝素粥】
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：胃炎食谱 春季养生食谱
【做法】：1. 鲜草菇洗净，和姜丝一起放入锅内氽水，冲洗后沥干水分。2. 甘笋粒用沸水烫过，沥干水分。3. 小米洗净，略微浸泡后放入炒锅内，用油炒熟。4. 粳米洗净，放入冷水中浸泡，待米粒发涨并呈乳白色时，用汤匙压碎。5. 锅内加入约1000毫升冷水，先下粳米用旺火烧沸，搅拌几下，然后改用小火熬煮成粥，下入草菇、小米、甘笋粒、姜丝，再煮约10分钟，加入盐和味精，搅拌均匀，即可盛起食用。
【焦米粥】
【工艺】：煮
【口味】：清香味
【标签】：胃炎食谱 春季养生食谱
【做法】：1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。2. 坐锅点火，放入粳米，炒至焦黄后取出备用。3. 另取一碗，加入约1000毫升冷水，将焦米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮成粥，最后下入白糖拌匀，即可盛起食用。
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