【海鲜宽面】
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：意大利菜
【做法】：1. 细宽面在开水中煮6分钟，捞出；2. 细宽面用凉开水冲凉后拌入橄榄油；3. 海虾、鳕鱼肉、鲜贝入开水中焯熟；4. 取锅，用橄榄油将蒜泥煸香，投入焯熟的各式海鲜，放入少许白酒浓缩一下；5. 再将面条倒入，加盐等调味，翻炒后装盆。
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