【紫菜汤】
【工艺】：煮
【口味】：本味咸鲜
【标签】：甲状腺疾病食谱 水肿食谱 咳喘食谱 脚气食谱 高血压食谱
【做法】：1. 将干紫菜放入清水中泡发，洗去泥沙，控干水分；2. 把锅洗一洗，锅内加适量水，煮沸；3. 将紫菜倒入锅内，先用武火煮沸，转为文火慢煮6至8分钟，加入精盐、酱油、胡椒粉、味精、淋入麻油，再煮一会儿，出锅，即可食用。
【白果炒螺丁】
【工艺】：熟炒
【口味】：咸鲜味
【标签】：山东菜 清热去火食谱 利尿食谱 脚气食谱 糖尿病食谱
【做法】：1.活螺肉洗净，切成1厘米见方的丁；白果用水泡发和滑子菇用沸水焯过。2.勺中加植物油烧热，放入螺丁促出。勺中留底油加葱姜烹出香味，加入料酒、高汤、盐、味精调味，放入白果、滑子菇稍煸，用少许水淀粉勾芡，置入螺丁，淋明油翻炒即成。
【蚬肉粥】
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：冬季养生食谱 清热解毒食谱 快餐/主食 脚气食谱 明目食谱
【做法】：1. 将蚬肉洗净，沥干水分；2. 粳米淘洗干净，浸泡半小时后捞出沥干；3. 取炒锅上火，放入色拉油烧至五六成热；4. 下蚬肉快炒，起锅装入碗内；5. 另取一锅，加入约1000毫升冷水，将粳米放入，旺火烧；6. 然后加入炒蚬肉，再改用小火熬煮成粥；7. 然后用盐调好味，撒上葱末，即可盛起食用。
【干烧鸭条（一）】
【工艺】：焦溜
【口味】：咸鲜味
【标签】：私家菜 滋阴食谱 脚气食谱 健脾开胃食谱 补虚养身食谱
【做法】：1.鸭洗净内脏，切下头脚下洗净，入沸水烧煮半小时，即可备用。2.鸭切成条状，用淀粉粘裹，入油锅有大火炸1.5分钟，倒出剩油，鸭条回锅、加盐、白糖、香油、料酒及味精搅拌均匀即成。
【凤爪猪尾汤】
【工艺】：原炖
【口味】：咸鲜味
【标签】：胃调养食谱 美容养颜食谱 脚气食谱 哮喘食谱 骨质疏松食谱
【做法】：1. 将鸡爪尖甲剁去，并清洗干净；2. 拔尽猪尾的残毛，洗干净剁成块状；3. 葱切成段；4. 洗净所备的花生仁，以温水浸泡30分钟；5. 红枣洗净；6. 将鸡爪、猪尾、花生仁、红枣和姜片、葱一起放入锅内；7. 再加入8碗水炖煮，待水开；8. 再炖煮1小时，加入盐即成。
【爆炒香螺】
【工艺】：熟炒
【口味】：咸鲜味
【标签】：东北菜 脚气食谱 健脾开胃食谱 消化不良食谱
【做法】：1. 将香螺去壳，由缺口处割半相连，反过来用刀拍平，由上而下片为厚0.15厘米的圆片；2. 玉兰片泡发，洗净，切成长方片；3. 木耳去蒂，洗净，大的切开；4. 油菜择洗干净，抹刀片成长2 厘米的片；5. 葱姜洗净，葱切片，姜切末；6. 香螺、玉兰片、木耳、油菜用沸水烫一下，捞出控干；7. 勺内加熟猪油烧热，用葱、姜炝锅，倒入烫好的各种原料翻炒几下，加入调味料，调好口味，用淀粉勾汁加香油即成。
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