【广州腊羊蹄筋】
【工艺】：腊
【口味】：原本味
【标签】：私家菜 壮腰健肾食谱 补虚养身食谱 美容养颜食谱
【做法】：1.从羊脚中抽出蹄筋.2.洗净后以竹扦拉直置于阳光不暴晒,待到全部干燥即为腊羊蹄筋.
【芝麻香酥鸭】
【工艺】：碎屑料炸
【口味】：原本味
【标签】：私家菜 健脾开胃食谱 滋阴食谱 清热解毒食谱 补虚养身食谱
【做法】：1.将收拾干净的肥鸭用料酒、盐、白糖、花椒及拍破的葱姜腌渍二小时，上笼蒸至八成烂，取出晾凉切下头、翅、掌，留作他用，鸭身剥皮、剔骨，将腿、脯肉切成丝。2.将火腿肉（瘦熟火腿肉）切成末，肥膘肉（熟肥膘肉）切成丝，一个鸡蛋磕在碗里，放入面粉、淀粉10克、水50克，调成蛋面糊；香菜择洗干净。3.将剥下的鸭皮表面抹一层蛋面糊，放在事先抹过油的平盘上摊平，把肥肉丝和鸭丝放在剩余的蛋糊里加入味精拌匀后，平铺在鸭皮内面，再将三个蛋清搅打均匀，加入淀粉40克，调成雪花糊，铺在鸭肉面上，撒上芝麻火腿末，做成麻仁酥鸭坯。4.炒锅放植物油，烧至六成热，将麻仁酥鸭坯放入油锅炸，面上浇油淋炸，直至底层成金黄色，捞出沥油，切成5厘米长、2厘米宽的条，装盘，撒上花椒粉，淋上香油，装饰上香菜即可上桌。
【抗风湿1号酒】
【工艺】：其他
【口味】：原本味
【标签】：关节炎食谱
【做法】：1. 先将雷公藤、青风藤、当归、防己、川乌、桂枝、川牛膝、海负藤、秦艽、黄芪、红花、甘草切碎后置于砂锅中；2. 加入5000毫升清水煎1000毫升，再加入250克冰糖，化后待冷；3. 然后加入白酒装瓶密封备用，用时摇匀。
【清炖羊头蹄】
【工艺】：清炖
【口味】：原本味
【标签】：私家菜 补阳食谱 壮腰健肾食谱 阳痿早泄食谱 肢寒畏冷食谱
【做法】：1. 先将羊头、蹄洗净，放沸水中烫片刻，取出刮去小毛，用刀切开两边后斩件，再放入沸中烫片刻，以去除羊膻味，取出放炖盅内；2. 马蹄（荸荠）去皮洗净；3. 冬菇浸软洗净去蒂；4. 红枣去核，与腐竹等一起放入炖盅内，注入沸水约八成满，盖上盅盖，放入沸水锅内隔水炖约三小时至酥，原盅端出供用。
【柳橙风味白鱼肉】
【工艺】：煮
【口味】：原本味
【标签】：特色菜 婴儿食谱 6~9个月婴儿食谱
【做法】：1.将1/6片的白肉鱼置于开水中煮软，去皮及鱼骨后捣烂，备用。2.将准备好的橘子汁及清水10毫升一同倒入锅中，并加入白肉鱼，用小火煮至熟透，并呈黏稠状时即可。
【当归牛腩】
【工艺】：焖
【口味】：原本味
【标签】：补血食谱 活血化瘀食谱 青少年食谱 运动员食谱 闽南菜
【做法】：1. 将牛腩洗净，下沸水锅煮20分钟捞出，切成3.3厘米长、2.6厘米宽的块；2. 冬笋切块，香菇切片，当归洗净用纱布包好；3. 锅置旺火上，下花生油烧热，先投入蒜末、姜末煸炒片刻；4. 再放入牛腩、冬笋、香菇、黄酒、白糖、酱油翻炒10分钟；5. 再倒入猪骨汤750毫升，待烧沸时，一并倒入沙锅内；6. 加当归，置于微火上焖4小时至肉烂汁粘时离火；7. 拣去当归，加味精调味，淋上香油，撒上胡椒粉即成。
【三煲乳鸽】
【工艺】：原炖
【口味】：原本味
【标签】：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 神经衰弱食谱 跌打骨折食谱
【做法】：先将乳鸽宰杀洗净切块，连同葱、生姜、白糖、黄酒、麻油、酱油、精盐一起放入锅中，旺火烧开后，改用小火将锅中的汤煲干即成。
【天秦萝卜粥】
【工艺】：煮
【口味】：原本味
【标签】：中风食谱 快餐/主食 祛痰食谱 肝调养食谱
【做法】：1. 将天麻、秦艽水煎约30分钟，去渣取汁备用；2. 白萝卜洗净切块；3. 粳米淘净备用；4. 将萝卜块、粳米放入药汁中，加适量清水煮成粥；5. 加盐少许调味即可。
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