肝炎食谱家常菜谱大全

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炒血肉

【工艺】:生炒

【口味】:酸辣味

【标签】:东北菜 补血食谱 接触化学毒素人员食谱 营养不良食谱 肝炎食谱

【做法】:1. 将瘦肉片成片,切成丝;2. 鸡血在开水中浸好,片片切丝;3. 香菜洗净切段,放入盘中备用;4. 葱、姜洗净,均切丝;5. 炒勺擦净放入油,油热将肉丝炒变色,把葱丝、姜丝、味精、料酒、盐、胡椒粉放入勺内,然后把鸡血丝投入勺内翻炒,再放入一手勺鸡汤烧开,撇去浮沫,滴入醋、香油,撒上香菜即成。

茵陈炒田螺

【工艺】:生炒

【口味】:咸鲜味

【标签】:肝炎食谱 清热去火食谱 胆石症食谱 肝调养食谱

【做法】:1.田螺放入清水内养48小时,经常换水,斩去尾尖,洗净;茵陈洗净。2.取锅烧热,入油适量,待油热后下田螺煸炒片刻,再加入茵陈及水适量,烧到螺肉熟时加入盐、味精调味,起锅装盘即可。

醋茶煮鲤鱼

【工艺】:煮

【口味】:酸味

【标签】:家常菜 动脉硬化食谱 冠心病食谱 水肿食谱 肝炎食谱

【做法】:1. 鲤鱼宰杀后去鳞、鳃及肠杂,切薄片;2. 茶叶放在杯中,用少许开水泡一下,滤去水分备用;3. 将鲤鱼、醋、茶叶一同放入锅内,加入适量清水,以小火煨至鱼熟即成。

菟丝茶

【工艺】:其他

【口味】:原本味

【标签】:肝炎食谱 清热去火食谱

【做法】:将菟丝草切碎,沸水冲泡代茶饮。

灵芝甘草茶

【工艺】:其他

【口味】:原本味

【标签】:肝炎食谱 补虚养身食谱 神经衰弱食谱 失眠食谱

【做法】:将灵芝、甘草加水400毫升,煎煮20分钟。

猪肉枸杞汤

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:肝炎食谱 滋阴食谱 明目食谱 贫血食谱

【做法】:枸杞子、瘦猪肉共煮汤。

苦瓜炒肉丝

【工艺】:生炒

【口味】:咸鲜味

【标签】:肝炎食谱 脾调养食谱 肾调养食谱 补血食谱 家常菜

【做法】:1. 先将苦瓜切断,用盐腌制片刻;2. 即除掉苦味,再横切成片;3. 猪肉洗净,切成丝;4. 取锅烧热,入油适量,等油热;5. 下肉丝煸炒一下,再放入苦瓜一起煸炒片刻;6. 加水适量,焖烧10分钟;7. 加入盐、味精调味,即可装盘。

糖醋茭白

【工艺】:腌

【口味】:糖醋味

【标签】:家常菜 高血压食谱 肝炎食谱 利尿食谱 健脾开胃食谱

【做法】:1. 将嫩茭白去皮洗净,切成滚刀块;2. 莴笋去根,削去外皮洗净,也切成小滚刀块备用;3. 葱姜蒜切末;4. 坐锅点火加水,水开后放入茭白、莴笋烫一下捞出,沥净水分,放入盘内加精盐拌匀,拨散晾凉;5. 将白糖、白醋、葱末、姜末、蒜末同放碗内,调成糖醋汁;6. 将茭白、莴笋挤去水分,放入碗内,倒入糖醋汁,腌至入味后盛入盘内,即可食用。

茭白海米

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:私家菜 高血压食谱 肝炎食谱 通乳食谱

【做法】:1.将海米用水冲一下,放入碗内,倒入料酒,加水高度与海米平,浸泡30分钟。2.将茭白顺长一剖为二,切成5厘米长,如铅笔般粗细的茭白条。3.将茭白条放入开水中焯一下,然后捞出,用水冲一下,放入锅中,倒入海米及泡过的水,加盐少许,加盖用中火煮5分钟后加入味精,浇上香油盛盘上桌。

神仙蒸鱼

【工艺】:清蒸

【口味】:鱼香味

【标签】:河南菜 清热解毒食谱 水肿食谱 肝炎食谱 通乳食谱

【做法】:1. 鲜鲤鱼刮鳞,挖鳃,掏去内脏,剁去胸、脊鳍的1/3,将尾鳍修整齐,解成瓦垄形花纹;2. 治好的鲤鱼在开水锅里焯一下;3. 取大鱼池盘一个,放上葱段,将鲤鱼放在葱段上;4. 熟火腿切片;5. 香菇浸发,去蒂,洗净,切片;6. 冬笋去皮,洗净,切片;7. 姜葱洗净,姜切片,葱切段;8. 炒锅放旺火上,添入清汤1000毫升,汤沸后撇去浮沫,下入火腿片、冬笋片、香菇片、姜片、精盐、黄酒,待汤再沸,加入味精,盛入大鱼池盘内;9. 大鱼池盘上面蒙一层白棉纸,用手沾水将棉纸洒湿后,上笼蒸熟取出即可上桌。

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