壮腰健肾食谱家常菜谱大全

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补肾核桃粥

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:壮腰健肾食谱 补阳食谱 脾调养食谱 补气食谱 骨质疏松食谱 益智补脑食谱

【做法】:1. 将核桃仁捣碎备用;2. 粳米淘净备用;3. 莲子去心;4. 山药洗净去皮,切小块备用;5. 巴戟天和锁阳用纱布包好备用;6. 在大砂锅中加适量清水,放入全部主料煮粥;7. 加红糖适量调味(愿意吃咸者可放盐调味)即可。

百合炒虾仁

【工艺】:炒

【口味】:咸鲜味

【标签】:家常菜 补阳食谱 壮腰健肾食谱 肾调养食谱 益智补脑食谱

【做法】:1. 虾仁洗净,挑去泥肠;2. 虾仁用盐、味精、胡椒粉、料酒、蛋清、淀粉拌匀,腌制10分钟;3. 百合、西芹与红辣椒分别洗净后焯水,西芹与红辣椒切小段;4. 锅内倒油烧热至三成热,将虾仁放入锅中滑散;5. 锅内留适量油烧热,放入百合、西芹、辣椒炒匀;6. 加虾仁翻炒,用盐、味精、胡椒粉、料酒调味,用高汤勾薄芡即可。

养阴美味鸭

【工艺】:蒸

【口味】:咸鲜味

【标签】:滋阴食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 水肿食谱 咳喘食谱

【做法】:1. 将银杏去壳,放入锅内,用沸水煮熟,捞出;2. 去皮膜,切去两头,去心,再用开水氽去苦水;3. 在猪油锅内炸一下,捞出待用;4. 将母鸭洗净,剁去头和爪;5. 母鸭用食盐、胡椒面、料酒将鸭身内外拌匀后,放入盆内;6. 加入生姜、葱、花椒,上蒸笼约1个小时取出;7. 拣去生姜、葱、花椒,用刀从鸭背脊处切开;8. 去净全身骨头,铺在碗内,齐碗口修圆;9. 修下的鸭肉切成银杏大小的颗粒,与银杏拌匀;10. 放入鸭脯上,将原汁倒入,加汤上笼蒸30分钟;11. 至鸭肉熟烂,即倒入盘中;12. 锅内掺清汤,加入余下的料酒、食盐、味精、胡椒面、水豆粉,勾芡;13. 放猪油少许,将白汁蘸于鸭肉上即成。

荷叶粉蒸羊肉

【工艺】:粉蒸

【口味】:清香味

【标签】:私家菜 壮腰健肾食谱 补阳食谱 肢寒畏冷食谱

【做法】:1.切块:刮净肉皮上的污物,抽去筋骨,洗净后切成长7至8厘米、宽3至4厘米的块共10块,每块中间直剞一刀(不破皮)。 2.浸渍:用酱油、绍酒各50克,葱末、味精各少许混匀,将羊肉块放入浸渍约0020分钟。 3.炒米、磨粉:籼米淘净后沥干,热旺火炒至金黄色时盛出,磨成粗粉。 4.荷叶泡软、切块:用80℃热水将鲜荷叶泡软,洗净后去蒂、摊平,每张切4小张。 5.调米糊:将米粗粉盛碗内,加余下的酱油、绍酒、葱末、味精及五香粉、熟菜油、搅匀成糊。 6.蒸制:将米糊贴在10块羊肉两面,再分别用荷叶包枕形,上笼用旺为蒸2小时即成,吃时剥去荷叶。

芡实薏仁粥

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:水肿食谱 壮腰健肾食谱 补虚养身食谱 脚气食谱 清热去火食谱

【做法】:1. 薏仁及芡实洗净,分别泡水1小时。2. 素肉泡软,洗净切片。3. 槟榔干洗净,切片备用。4. 将锅中注入约2000毫升冷水,放入泡好的芡实及薏仁煮开,开锅后再改用小火煮至熟烂。5. 再加入素肉片及柠檬心片继续煮约5分钟,最后加入盐调味煮匀即可。

烧牛蹄筋

【工艺】:烧

【口味】:咸鲜味

【标签】:私家菜 延缓衰老食谱 美容养颜食谱 壮腰健肾食谱 骨质疏松食谱

【做法】:1.将牛蹄筋切成长8厘米的条;香菇切片,锅置火上,下入花生油烧至五成熟,煸姜末,再放入香菇片急炒1分钟取出。 2.锅置火上,将牛蹄筋、绍酒、酱油、味精、上汤一并入锅,烧3分钟,加香菇烧片刻,即用湿淀粉15克(淀粉8克加水)勾薄芡,见沸起锅装盘。

杜仲腰花

【工艺】:清烹

【口味】:醋椒味

【标签】:肾调养食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 关节炎食谱 孕晚期食谱

【做法】:1. 杜仲洗净,加水熬成浓汁50克,加绍酒、味精、酱油、干淀粉、精盐、白砂糖对成芡汁;2. 猪腰子一剖两半,片去腰臊筋膜,切成腰花;3. 葱、姜、蒜洗净,姜、蒜切片,葱切段;4. 炒锅在武火上烧热,放入花椒,投入腰花、葱、姜、蒜快速炒散,沿锅倒入芡汁和醋,翻炒均匀即成。

火腿香菇炖乳鸽

【工艺】:炖

【口味】:原本味

【标签】:气血双补食谱 私家菜 壮腰健肾食谱 肝调养食谱 肾调养食谱

【做法】:1. 乳鸽剥净,除去内脏,放入沸水中烫片刻,以去血水,取出隔去水分,放炖盅内,上放姜片;2. 香菇用水浸软,洗净去蒂,与各料同放入炖盅内,淋下一汤匙绍酒,注入适量沸水,盖上盅盖,放沸水锅内,以慢火炖约三小时左右即成,调味供用。

延龄不老酒

【工艺】:其他

【口味】:原本味

【标签】:肾调养食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱 延缓衰老食谱 乌发食谱

【做法】:仙茅用米泔水浸一宿,再与沙苑子、桂圆肉、淫羊藿、薏苡仁和酒同装于大口瓶内,密封40天后即可饮用。用法:每日2杯。

神仙粥

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:补阳食谱 壮腰健肾食谱 补虚养身食谱

【做法】:将韭菜切成细末;将芡实煮熟去壳,捣碎;将山药捣碎后,一同与粳米相和,慢火煮成粥。

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