【长生果粥】
【工艺】：煮
【口味】：甜味
【标签】：快餐/主食 益智补脑食谱 秋季养生食谱
【做法】：1. 花生仁洗净，用冷水浸泡回软；2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；3. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米和花生仁放入；4. 用旺火煮沸，然后改用小火熬煮成粥；5. 粥将成时以冰糖调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。
【荠菜鲈鱼羹】
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：秋季养生食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱 清热解毒食谱 便秘食谱
【做法】：1. 将鲈鱼肉洗净，切成薄片，放入碗内，加料酒和适量盐、淀粉拌匀备用；2. 荠菜洗净后切碎，用色拉油略微煸炒，盛入碗内备用；3. 冬笋洗净，用沸水汆烫后切成小丁；4. 香菇泡发回软，去蒂，洗净，也切成丁；5. 坐锅点火，加入适量冷水烧沸，放入香菇丁稍滚；6. 倒入拌好的鱼片，轻轻搅开，再加入荠菜末、冬笋丁，待汤沸后用湿淀粉勾稀芡，加盐调味即可。
【鲜莲子青蟹羹】
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：秋季养生食谱 神经衰弱食谱 壮腰健肾食谱 补虚养身食谱 失眠食谱
【做法】：1. 将青蟹挖出蟹黄，加冷水和适量料酒，菱粉拌匀；2. 青蟹带壳上笼蒸熟，挖出蟹肉；3. 莲子洗净，去掉莲心，用冷水浸泡回软；4. 坐锅点火，加入鸡汤，将蟹黄糊、蟹肉、莲子一起放入锅内；5. 调入盐、料酒，将剩余的菱粉加水勾芡，即可盛起食用。
【菊花核桃粥】
【工艺】：竹烤
【口味】：甜味
【标签】：快餐/主食 秋季养生食谱
【做法】：1. 菊花洗净，去杂质；核桃去壳留仁，洗净；2. 粳米洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；3. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，先用旺火烧沸；4. 加入菊花、核桃仁，然后改用小火慢慢熬煮；5. 待粥将成时加入冰糖，搅拌均匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。
【芋头芹菜粥】
【工艺】：煮
【口味】：清香味
【标签】：快餐/主食 秋季养生食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱 便秘食谱
【做法】：1. 粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；2. 芋头洗净，去皮，切成丁；芹菜洗净，切丁；3. 海米洗净，用温水涨发回软备用；4. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，先用旺火煮沸；5. 再改用小火熬煮；6. 另取一锅，用少许色拉油爆香海米；7. 放入芋头丁炒过，再将海米和芋头丁倒入粥内同煮；8. 待芋头和米粒都熟软后，加入盐调味；9. 最后放入芹菜末拌匀，即可盛起食用。
【天门冬粥】
【工艺】：煮
【口味】：原本味
【标签】：快餐/主食 秋季养生食谱
【做法】：1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水分；2. 将天门冬洗净，用冷水浸软；3. 冰糖打碎；4. 取锅加入冷水、天门冬，煮沸后约15分钟，5. 滤去药渣，加入粳米，用旺火烧开；6. 再用改小火熬煮至粥成，然后加入冰糖待沸即可。
【灵芝羹】
【工艺】：煮
【口味】：原本味
【标签】：失眠食谱 秋季养生食谱 补虚养身食谱 肺调养食谱
【做法】：1. 银耳洗净，去蒂，用温开水泡发回软；2. 灵芝洗净，切成薄片；3. 锅内加入适量冷水，烧沸，放入灵芝片和银耳，改小火炖2小时左右；4. 待银耳汤变稠，捞出灵芝，调入冰糖煮溶，即可盛起食用。
【大鹅炖酸菜】
【工艺】：原炖
【口味】：咸鲜味
【标签】：补虚养身食谱 健脾开胃食谱 秋季养生食谱
【做法】：1. 将蒜切片，酸菜洗净发丝，香菜洗净切段。2. 将鹅肉洗净切块，放入沸水中焯一下，捞出。3. 坐锅点火倒油，油热后倒入鹅块翻炒，加入辣椒、花椒、八角、精盐、鸡精、酱油炒熟。4. 坐锅点火倒油，油热后放入蒜片煸出香味，倒入鹅肉，再加入酸菜丝、精盐、高汤炖10分钟，撒上香菜即成。
【百合粥】
【工艺】：煮
【口味】：清香味
【标签】：快餐/主食 心调养食谱 秋季养生食谱 补虚养身食谱 肺调养食谱
【做法】：1. 将鲜百合冲洗干净，逐瓣掰开；2. 放入沸水锅内略汆后捞出，再用冷水浸泡半小时；3. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水分；4. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，用旺火烧沸；5. 下入百合，改用小火熬煮成粥；6. 粥内下入冰糖调匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。
【竹蔗排骨羹】
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：秋季养生食谱
【做法】：1. 竹蔗洗净，切段，破开；2. 陈皮洗净，去瓤；3. 红萝卜洗净，去皮，切厚块；4. 排骨砍成段，用沸水煮5分钟，捞出洗净沥水；5. 汤煲中放入竹蔗段、陈皮、排骨段、红萝卜块，用大火煮沸；6. 改小火炖至排骨酥烂，加入盐、味精、胡椒粉调味，即可盛起食用。
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