【猪心枣仁汤】
【工艺】：烧
【口味】：原本味
【标签】：失眠食谱 神经衰弱食谱 心调养食谱 补血食谱 心悸食谱
【做法】：1. 将猪心剖开，洗净，置砂锅内；2. 再将洗净打破的枣仁及洗净的茯神、远志一并放入锅内，加清水适量；3. 先用武火烧沸，打去浮沫；4. 改用文火，烧至猪心熟透即成。5. 食时加食盐少许调味。
【竹精羊心汤】
【工艺】：煮
【口味】：原本味
【标签】：神经衰弱食谱 失眠食谱 心悸食谱
【做法】：1. 将玉竹、黄精洗净，润透切片；2. 羊心洗净，除去筋膜后切薄片；3. 将羊心、玉竹、黄精、精盐、羊内汤同入锅内，共煮；4. 煮至羊心熟烂，用胡椒粉调味即成。
【砂锅莲子肚片汤】
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：家常菜 神经衰弱食谱 失眠食谱 心悸食谱 心调养食谱
【做法】：1. 将净猪肚切片；2. 莲子去心后加水蒸酥；3. 葱切末，姜切片备用；4. 将猪肚片放入沙锅内，加入清水、姜片、料酒，放到旺火上煮沸，撇净浮沫；5. 用小火煮酥后，放入莲子（莲汁），加入精盐、味精、料酒调好口味，撒上葱末即可。
【茯苓莲子粥】
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：健脾开胃食谱 利尿食谱 神经衰弱食谱 高脂血症食谱 肝调养食谱 心悸食谱
【做法】：先将红枣、莲子文火煮烂，连汤放入粳米粥内，加茯苓（晒干磨碎末）粉再煮沸即成。
【猪心粥】
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：神经衰弱食谱 失眠食谱 补血食谱 心悸食谱 自汗盗汗食谱
【做法】：1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时捞出，沥干水。2. 猪心洗净，对切成两半，再切成片，放入碗内，加入料酒、姜末、葱末拌腌。3. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，用旺火烧沸，加入猪油、猪心，搅拌几下，再改用小火熬煮。4. 见粥将成时，下入盐、味精拌匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。
【佛手木耳瘦肉汤】
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：冠心病食谱 气血双补食谱 肾调养食谱 心悸食谱
【做法】：1. 将木耳泡发洗净，撒成小块；2. 佛手洗净切片；3. 猪瘦肉切碎；4. 薏米洗净备用；5. 用植物油将猪瘦肉略炒，再加入佛手、木耳炒片刻；6. 最后放薏米和适量的水共煮汤；7. 煮至肉熟烂，再加入盐、葱、姜、味精即可。
【灵芝大枣汤】
【工艺】：煮
【口味】：甜味
【标签】：私家菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 失眠食谱 心悸食谱 贫血食谱
【做法】：把灵芝、大枣分别洗净，放进锅内，倒入适量清水，放在火上烧开用文火煎煮，取煎液2次，合并后加入蜂蜜煮沸即成。
【玉竹猪心】
【工艺】：炒
【口味】：原本味
【标签】：心调养食谱 失眠食谱 心悸食谱 滋阴食谱 肺调养食谱
【做法】：玉竹洗净切片，加水煎煮滤液3次，合并滤液加热浓缩至20毫升。猪心切薄片，放在碗内，用精盐1克、水淀粉10克（淀粉8克加水）抓一抓；韭黄洗净，切成寸段，荸荠切片，葱、姜、蒜分别切成细末。取小调料碗1只，放入料酒、酱油、白糖、味精、精盐各2克，再加入胡椒粉、鸡汤、水淀粉5克（淀粉2克加水）、玉竹浓缩汁调匀，对成汁芡，备用。取锅置于火上，倒入植物油烧热，下入猪心滑透，倒在漏勺中控油。锅内留油少许，重新上火烧热，先放蒜末，再放葱末、姜末炸出香味，然后放入荸荠片煸透，倒入猪心，继而烹入对好的汁芡，撒入韭黄段，翻炒均匀。淋入醋1克、香油少许，离火盛在盘内。用法：每日2次，佐餐食用。
【淮山枸杞子炖猪脑】
【工艺】：炖
【口味】：咸鲜味
【标签】：滋阴食谱 补血食谱 神经衰弱食谱 失眠食谱 心悸食谱
【做法】：1. 将淮山、枸杞子洗净，猪脑洗净，挑去软膜和血丝；2. 把全部用料一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖三小时，调味即可。
【鹌鹑大枣莲子汤】
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：家常菜 心悸食谱 补虚养身食谱 高血压食谱 气血双补食谱
【做法】：1. 先将鹌鹑宰杀后去毛、去内脏剖洗干净；2. 莲子肉和陈皮分别用清水透，择洗干净；3. 红枣去核洗净；4. 雪蛤膏预先用清水浸透发开，拣去杂质；5. 锅内加入适量清水，用旺火烧开，放入以上全部材料；6. 水再开后用中火继续煮至鹌鹑、莲子肉熟烂；7. 下精盐调味即可。
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