消化不良食谱家常菜谱大全

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槐花酒

【工艺】:其他

【口味】:原本味

【标签】:高血压食谱 动脉硬化食谱 消化不良食谱

【做法】:1.摘取即将开放的槐花蕾,择去杂质,用清水洗净,沥干水。 2.把槐花蕾装入纱布袋中,与白酒同装入容器内,加入适量白糖,密封,两个月后即可供饮用。

油淋鲜鱼

【工艺】:蒸

【口味】:咸鲜味

【标签】:微波食谱 健脾开胃食谱 补虚养身食谱 消化不良食谱

【做法】:1. 鱼洗净,鱼身两侧划斜刀,鱼肚内塞入葱段5段、姜片5片,抹上盐、酒腌10分钟后,加20克水、10克油,覆胶膜,以强微波6分钟蒸熟。2. 剩余葱、姜及辣椒切长细丝,铺撒于熟的鱼身上。3. 将沙拉油倒于爆香碗中,以强微波3分钟爆香后,趁热油淋在鱼身上即可。

青椒拌松花

【工艺】:拌

【口味】:酸甜味

【标签】:家常菜 健脾开胃食谱 消化不良食谱 贫血食谱

【做法】:1. 皮蛋(松花蛋)去壳洗净,切成月牙块,放在盘子四周;2. 青椒洗净,叉在铁叉上放在炉火中烤至青椒表面起小泡,再去掉青椒柄蒂和籽,撕成条状放在盘中间;3. 将酱油、白糖、香油、醋调成调味汁,浇在青椒、皮蛋上即可。

什锦粟米羹

【工艺】:煮

【口味】:甜咸味

【标签】:东北菜 健脾开胃食谱 老人食谱 消化不良食谱 营养不良食谱

【做法】:1.海参用水焯过,切成粒;2. 青虾去壳取净虾仁上浆过油滑过,晾凉切粒;3. 猪肉入锅煮熟,晾凉切成粒;4. 蛋糕均切成粒;5. 嫩黄瓜去蒂,洗净,切成粒;6. 荸荠削去壳,洗净,用刀拍酥、切粒、过水略焯;7. 胡萝卜洗净,刮去皮,切粒,用水焯透;8. 鸡蛋液加少许水用打蛋器抽?;9. 灶上坐净勺,加入高汤,下入调料,汤开后撇净浮沫,将各种主料小粒下入,汤开后再撇净浮沫,调好口,下水淀粉,勾米汤芡;10. 然后将鸡蛋液缓慢淋入勺中,甩成蛋花,即可出勺;11. 再分盛在10 个盖杯中,衬托碟,带小调羹上桌。

珍珠三鲜

【工艺】:烧

【口味】:咸鲜味

【标签】:清真菜 营养不良食谱 消化不良食谱 老人食谱 学龄前儿童食谱

【做法】:1. 将鸡里脊去筋砸成细茸,放入碗内;2. 鸡茸用牛奶?开,加入精盐、蛋清搅匀;3. 西红柿用开水烫透,去皮、籽后与黄瓜分别切成米粒小丁;4. 坐勺上火,倒入鸡汤烧开;5. 把勺端离火口,用筷子将鸡茸顺序拨入汤内;6. 将勺上火,投入黄瓜、西红柿小丁,加入精盐、料酒、姜汁,撇净浮沫;7. 调入味精,淋入水淀粉勾成稀芡,淋入鸡油,倒入盖碗内即成。

细卤明骨

【工艺】:烧

【口味】:咸鲜味

【标签】:上海菜 益智补脑食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱

【做法】:1.将明骨(鱼骨)用水洗净,放在大碗里,加清水淹没,上笼蒸3小时左右,至发透酥脆取出,放在冷水中漂净后,切成拇指大小的块。 2.炒锅置旺火上,用熟猪油滑锅后倒出,随即放入鸡清汤500克,再放入明骨,火腿粒,鸡肉粒,青豆,精盐,绍酒,味精,待烧开后,将锅移到微炎上煨15分钟左右,用湿淀粉勾薄芡,再加熟猪油,出锅倒入汤盘,淋入鸡油即成。

山药蒸椒

【工艺】:蒸

【口味】:微辣

【标签】:家常菜 便秘食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱 消化不良食谱

【做法】:1. 青椒洗净去蒂,剔去籽及内筋,注意保持形状完整,然后冲洗干净;2. 葱、姜切末;3. 山药上笼蒸熟,去皮,捣成泥,加盐、香油、料酒、鸡精、酱油、白糖、姜末、葱末、淀粉,搅拌均匀;4. 将蛋磕破取蛋清,加入淀粉调成糊;5. 将空心青椒里面刷一层蛋清糊,然后装入山药泥;6. 全部装完后,将青椒上笼蒸6分钟后取出装盘,炒锅加少量高汤、盐、淀粉做成芡汁,烧在青椒上即可。

丁香酸梅汤

【工艺】:煮

【口味】:酸甜味

【标签】:防暑食谱 肠炎食谱 痢疾食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱

【做法】:1. 将乌梅,山楂洗净后,逐个拍破,同陈皮、桂皮、丁香一道装入纱布袋中扎口。2. 备清水约11公升,把药包投入水中,用旺火烧沸再转用小火熬约30分钟,除去药包,静置沉淀,滤出汤汁,加入白砂糖即可饮用。

尖椒笋炒肫肝

【工艺】:炒

【口味】:咸鲜味

【标签】:贫血食谱 消化不良食谱 胃调养食谱 健脾开胃食谱 私家菜

【做法】:1.将去皮的鸭肫洗净切成细长条。扁尖切段洗,用水冲去咸味。青红椒切细条。 2.先将扁尖,青红椒用沸水焯水。 3.炒锅烧热后放油烧至四五成热先投入鸭肫滑散,再倒入扁尖,青红椒炒至八成熟立即倒入漏勺里沥油。锅回火上放汤,黄酒,盐,味精,酱油,糖,再下鸭肫,扁尖,青红椒炒匀,用湿淀粉勾芡,淋麻油出锅装盘即可。

拌三丝

【工艺】:拌

【口味】:本味咸鲜

【标签】:私家菜 补虚养身食谱 消化不良食谱

【做法】:1.锅里加适量水,置火上煮开,鸡脯肉洗净后放入开水中,加入料酒、精盐3克、姜片,封盖煮开5分钟,捞出鸡脯肉,晾凉后切成细丝,放盘内。2.水发粉丝放入开水锅内煮熟,捞出沥水晾凉,切成5厘米长的段与鸡丝同放一盘内。3.柿子椒去蒂去籽洗净,放入开水锅中烫熟(不宜太烂),捞出沥水,晾凉,切成细丝,放鸡丝盘内,加入精盐、白糖腌10分钟,加入香油、味精拌匀即可。

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