【童参甘草汤】
【工艺】：煮
【口味】：原本味
【标签】：补气食谱 脾调养食谱 肺调养食谱 滋阴食谱 咳喘食谱
【做法】：1. 将童参、乌梅、甘草三味药放入砂锅里；2. 加适量清水同煮约30分钟，再加适量白糖即可。
【银杏全鸭】
【工艺】：蒸
【口味】：咸鲜味
【标签】：肺调养食谱 哮喘食谱 咳喘食谱 补气食谱 自汗盗汗食谱
【做法】：1.将银杏去壳，放入锅内，用沸水煮熟，捞出，去皮膜，切去两头，去心，再用开水焯去苦水，在猪油锅中炸一下，捞出待用。2.将水盆鸭洗净，剁去头和爪，用食盐、胡椒粉、料酒将鸭身内外拌匀后，放入盆内，加入生姜（切片）、葱（切段）、花椒，上笼蒸1小时取出；拣去生姜、葱、花椒，用刀从背脊处切开，去净全身骨头，铺在碗内，齐碗口修圆，修下的鸭肉切成银杏大小的丁颗，与银杏拌匀，放于鸭脯上，将原汁倒入，加汤，上笼蒸30分钟，至鸭肉熟烂，即翻入盘中。3.锅内渗清汤，加入余下的料酒、食盐、味精、胡椒粉，用水淀粉5克（淀粉3克加水）勾芡，放鸡油少许，浇于鸭上即成。用法：佐餐食。
【杏仁白肺汤】
【工艺】：煮
【口味】：鱼香味
【标签】：清热解毒食谱 肺调养食谱 咳喘食谱 肺气肿食谱 祛痰食谱
【做法】：1. 猪肺祛清瘀血及污物，洗净后原件放进煲内；2. 煲内加入白菜干，杏仁等，加下入4-6碗水；3. 待煲3小时后，即可饮用。
【油爆三圆】
【工艺】：油爆
【口味】：咸鲜味
【标签】：上海菜 咳喘食谱 糖尿病食谱 便秘食谱 动脉硬化食谱
【做法】：1.选用大小均匀的鲜菇，洗净后将蒂部削平，菇面剞米字形槽口。胡萝卜、莴笋洗净去皮，切1.2厘米长段，并削成与鲜菇同样的扁圆形，即成三圆。 2.炒锅烧热，放入熟花生油35克，烧至八成热将三圆放入煸炒，加姜末、精盐、鲜汤、味精、料酒，烧开后勾芡，淋上熟油，起锅装盘即成。
【生拌茼蒿】
【工艺】：拌
【口味】：怪味
【标签】：私家菜 春季养生食谱 健脾开胃食谱 利尿食谱 祛痰食谱 咳喘食谱
【做法】：1.取茼蒿嫩叶,洗净沥干.2.将蒜头切成蒜末.3.将茼蒿,蒜末加调料拌匀,装盘即可.
【洞庭金龟】
【工艺】：砂锅
【口味】：香辣
【标签】：湖南菜 咳喘食谱 祛痰食谱 防癌抗癌食谱 补血食谱
【做法】：1. 将金龟宰杀取肉下入沸水中烫过，除去薄膜，剁去爪尖，洗净沥干，切成3 厘米长、2 厘米宽的块；2. 猪五花肉切3厘米长、1 厘米宽、0.2 厘米厚的片；3. 冬笋切梳形片；4. 水发香菇去蒂洗净，大的切开；5. 葱打结，姜拍破，香菜洗净；6. 炒锅置旺火上，放入猪油，下入葱姜煸出香味，随即下入龟肉、五花肉煸炒，烹入料酒、酱油，放入桂皮、八角、干红椒、精盐、白糖，加清水烧制；7. 待烧沸后撇去泡沫，倒砂锅，移至小火上煨1 小时至龟肉软烂；8. 再加入冬笋、冬菇、味精，撒上胡椒粉，淋入香油，盛入汤盆中；9. 香菜盛入菜碟内，同时上桌。
【明火白果粥】
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：快餐/主食 补气食谱 肺调养食谱 咳喘食谱 骨质疏松食谱 老人食谱
【做法】：1. 洗净白米，用少许食盐拌匀；2. 白果去壳切开两边，去掉果中白心；3. 腐竹浸软切细；4. 把清水注入锅内，用旺火煮沸后，下米、白果、腐竹同煮；5. 煮半小时后，用纱布包一小包麦片，用绳系好；6. 放粥锅里煮半小时，取出麦片即成。
【灵草鸭子】
【工艺】：蒸
【口味】：原本味
【标签】：补虚养身食谱 补气食谱 咳喘食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱
【做法】：1. 鸭子宰杀洗净，入水氽透；2. 鸭子插上虫草，备用；3. 将土豆和灵芝上笼蒸透，提出药液；4. 药液倒在鸭子上，用盐、料酒腌好，上笼蒸烂即可。
【黑芝麻杏仁茶】
【工艺】：其他
【口味】：甜味
【标签】：肺炎食谱 肺调养食谱 咳喘食谱 滋阴食谱
【做法】：1. 将黑芝麻去杂洗净，烘干备用；2. 将杏仁洗净晾干；3. 杏仁与黑芝麻一同捣烂，用开水冲泡，加入冰糖即成。
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