【甘芪炖肉】
【工艺】:原炖
【口味】:原本味
【标签】:前列腺疾病食谱 气血双补食谱 滋阴食谱 利尿食谱
【做法】:1. 将甘草、黄芪、大蒜、八角茴香用纱布包好备用;2. 将猪瘦肉洗净切片;3. 猪肉片放入砂锅中,加适量清水,并放入药包同煮;4. 煮至肉熟透,去药包,调味即可。
【三子核桃肉益发汤】
【工艺】:煮
【口味】:原本味
【标签】:补血食谱 乌发食谱 滋阴食谱 肾调养食谱
【做法】:1. 女贞子、覆盆子、菟丝子分别洗净;2. 核桃去壳略捣碎;3. 瘦肉洗净原件下锅;4. 全部材料共置瓦煲,加水8碗,煲至出味;5. 加姜、盐调味,去渣,即可饮用。
【冬虫夏草炖鸡】
【工艺】:清炖
【口味】:原本味
【标签】:补阳食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱 失眠食谱 气血双补食谱
【做法】:1.宰杀雄鸡,去毛及内脏,洗净后放入锅内。2.加入冬虫夏草、姜片、葱段、食盐适量,再加适量水,用文火烧煮,待鸡肉熟即可。
【杞子田七煲鸡汤】
【工艺】:煮
【口味】:原本味
【标签】:幼儿食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 明目食谱 益智补脑食谱
【做法】:1. 鸡切去脚,洗净,放入滚水中煮十分钟,取起洗净,滴干水。猪肉放入滚水中煮五分钟,取起洗净。2. 杞子洗净,田七洗净,捣碎。3. 水12杯或适量放入煲滚,放入鸡,猪肉,杞子,田七,姜煲滚,慢火煲三小时,下盐调味。
【乌鸡白凤汤】
【工艺】:煮
【口味】:原本味
【标签】:痛经食谱 月经不调食谱 补血食谱
【做法】:1. 人参润软,切片,烘脆,碾成细末备用,其余的药用纱布袋装好,墨鱼用温水洗净,同鸡爪、翅膀和药一齐下锅,注入清水烧沸后熬1小时备用。2. 鸡肉洗净,沸水焯后再洗净,切成条方块,摆在10个碗里,加上葱(切段)段、姜(切块)块、食盐、绍酒的一半及药汁适量,上笼蒸烂。3. 鸡肉出笼后,择去姜、葱,将鸡肉扣入碗中,原汤倒在勺里,再加适量汤调入余下的绍酒、食盐、味精,烧开,撇沫,收浓,浇在鸡面上即成。
【二仙烧羊肉】
【工艺】:烧
【口味】:原本味
【标签】:更年期食谱 补阳食谱 肢寒畏冷食谱 肾调养食谱
【做法】:1. 先将羊肉洗净,切片;生姜洗净切片;葱切段。2. 将仙茅、仙灵脾切片,装入纱布袋中,扎紧袋口,与羊肉片同入沙锅中,加水适量,以大火烧沸后,加入生姜片、葱段、料酒、精盐等调料,改以小火烧炖至羊肉熟烂,取出药袋,加少量味精、五香粉即成。
【北芪莲藕炖牛腩】
【工艺】:原炖
【口味】:原本味
【标签】:私家菜 肾调养食谱 补阳食谱 气血双补食谱
【做法】:1. 将牛腩洗净,切小块,入沸水锅中焯过;2. 将莲藕刮皮,洗净,切块;3. 将黄芪(北芪)、陈皮洗净;4. 将焯好的牛腩块和莲藕块、北芪、陈皮、姜片放入沙锅内,加水,先用大火烧沸;5. 撇去浮沫,盖好盖,改用小火炖约2小时左右;6. 至牛腩熟烂时,再放盐、味精调味即可。
【桂圆童子鸡】
【工艺】:蒸
【口味】:原本味
【标签】:气血双补食谱 贫血食谱 失眠食谱 补虚养身食谱 心悸食谱
【做法】:1.将鸡肉去内脏,洗净,放入沸水中氽一下,捞出,放入钵或汤锅;再加桂圆、料酒、葱(切段)、姜(切大片)、盐和清水。2.上笼蒸1小时左右,取出葱、姜即可。用法:佐餐食。
【薄荷参黄茶】
【工艺】:煮
【口味】:原本味
【标签】:感冒食谱
【做法】:1.先将薄荷、党参、生石膏30克、生姜、麻黄入清水中洗一洗;生姜去皮,切成姜片;麻黄去根节。2.把上述原料,共研成粗末,加水适量,煮后去渣取汁,即可。每日一剂,分2次温服。
【车前子茶】
【工艺】:其他
【口味】:原本味
【标签】:药膳调理 更年期食谱 尿路结石食谱 利尿食谱 高血压食谱
【做法】:1.先将车前子拣去杂质,筛去空粒,洗去泥沙,晒干。 2.把车前子放入保温杯中,沸水冲泡15分钟,当茶饮。
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