【酱牛肉干】
【工艺】：暗炉烤
【口味】：甜味
【标签】：私家菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 青少年食谱 运动员食谱
【做法】：1.要选择鲜嫩瘦牛肉，无筋骨。牛肉洗干净，放在凉水中浸泡4小时（每小时换1次水），去掉血渍。2.将牛肉切成6厘米见方的块，加进少量水，煮熟后撇去浮沫，加进诸调料，小火炖半小时后取出切成薄片。 3.将切好的牛肉片原汤拌匀，放在烤箱中，温度400℃，时间20分钟。取出后尝味，如味轻，可再酌加各种调料；如味重，则可倒出部分卤汁。再入箱烘烤至汤全部收干即成。 4.如果没有烤箱，可用铁箅子，上放牛肉片，下烧木炭火，但要控制温度，并要勤翻动，以免烧焦。
【蜜汁整苹果】
【工艺】：蜜汁
【口味】：甜味
【标签】：湖南菜 甜品/点心 便秘食谱 冠心病食谱
【做法】：1.红枣洗净，放入水，上笼蒸20分钟取出，撕去外皮，剔去内核。 2.苹果切去两端蒂，在有柄后端雕刻成花纹，在下面用小刀挖去核心和内筋，削去皮，放入清水内洗一遍，用平盘装上，再将红枣肉灌入苹果内上笼蒸熟，取出后分别装在10个小碗内，放入白糖。3.食用前10分钟上笼蒸热取出，同时将锅内放入750克清水，下入冰糖和玫瑰糖15克烧开溶化，过罗筛，将锅洗净，倒入糖水烧开收成浓汁，用湿淀粉15克（淀粉8克加水7克）调稀勾芡，浇盖在苹果上即成。
【蕹菜荸荠汤】
【工艺】：煮
【口味】：甜味
【标签】：便秘食谱
【做法】：1. 将蕹菜洗净后切碎；2. 荸荠去皮后洗净，然后将蕹菜与荸荠一同放入锅内；3. 加入适量清水煎煮半小时，出锅前可加入达适量冰糖。
【炸荷花酥】
【工艺】：酥炸
【口味】：甜味
【标签】：湖南菜 甜品/点心
【做法】：1.荷花去掉外层几片花瓣，再将里面嫩的花瓣掰下来，用剪刀剪成5厘米长、3厘米宽的片。2.鸡蛋打散，加入面粉、淀粉和适量的水调制成糊，糖粉加入少许红曲米调拌均匀，呈粉红色。 3.将花生油烧到七成热时，把荷花瓣下入鸡蛋糊内，裹上蛋糊，逐片下入油锅，炸至呈黄色捞出，清去面尾。4.食用时，将花生油烧到六成热，将荷花瓣下入油锅得炸至焦酥呈金黄色，倒入漏勺沥油，装入盘内后撒上糖粉即成。
【麻仁栗糕】
【工艺】：清蒸
【口味】：甜味
【标签】：快餐/主食 甜品/点心
【做法】：1.将芝麻仁洗净，控水，备用。2.将芝麻仁放入盆内，加入玉米粉拌匀，放入栗子粉、红糖和适量水，调匀和成面团，分成大小块，做成糕坯。3.将糕坯摆入盘中，用旺火沸水蒸约15分钟，即可食用。
【郁李仁蜂蜜粥】
【工艺】：煮
【口味】：甜味
【标签】：便秘食谱
【做法】：1. 将郁李仁浸泡后洗净，去皮，上炒锅微炒；2. 然后置于砂锅中，加入适量清水煎煮30分钟，去渣留汁；3. 在煎好的郁李仁药汁中加入淘洗干净的粳米煮至成粥；4. 再调入蜂蜜略煮片刻后即可。
【番薯麦米粥】
【工艺】：煮
【口味】：甜味
【标签】：私家菜 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱 延缓衰老食谱 老人食谱
【做法】：番薯去皮洗净切细粒；麦米、白米洗净先用清水浸3小时，将麦米及白米加进一锅水煮滚，改慢火煮约15分钟至米粒爆开，加入番薯粒，文火煮约15分钟，加入适量冰糖（按个人口味而定）煮至冰糖溶解，便可进食。
【腊八粥】
【工艺】：煮
【口味】：甜味
【标签】：冬季养生食谱 快餐/主食
【做法】：1. 红豆和芸豆洗净，用温水浸泡3小时；2. 粳米淘洗干净，浸泡半小时；3. 花生仁用开水浸泡5分钟，剥去红皮；4. 栗子肉洗净，切成小丁；5. 百合洗净，掰开成片；红枣用温水泡软，洗净去核；6. 核桃仁泡软，去皮；栗子切丁；7. 莲子放碗内，加适量冷水，入蒸锅蒸至酥软；8. 坐锅点火，加入约2000毫升冷水和红豆、芸豆，用旺火烧沸；9. 然后转小火熬煮1小时，至七八成熟时，倒入粳米、花生仁、红枣、栗子肉丁、核桃仁、百合和蒸好的莲子（带蒸汁），再用旺火烧沸，然后转小火继续熬煮；10. 见粳米软烂、果料酥熟、粥汁浓稠时，加入白糖搅匀，盛入碗内，撒上糖桂花即可。
【家常菜谱大全甜味】收集了各种甜味家常菜的特点、整理了多个菜谱甜味的做法，提供各种甜味美食菜谱、甜味食谱的做法，四季营养的实用家常菜菜谱，丰富的家常菜谱大全可以让您轻松地学会怎么做美食，分享美味人生！