【无花果红枣山楂茶】
【工艺】：煮
【口味】：酸甜味
【标签】：美容养颜食谱 减肥瘦身食谱 健脾开胃食谱 高脂血症食谱
【做法】：将红枣、无花果、山楂、生姜加水3碗共煲，慢火煲约半小时，剩余1碗汤便成。
【豆腐鸡丝】
【工艺】：拌
【口味】：本味咸鲜
【标签】：私家菜 学龄期儿童食谱 青少年食谱 动脉硬化食谱 高血压食谱 高脂血症食谱
【做法】：1.豆腐切成1厘米见方的丁，放入沸水锅中烫一下，捞出沥干水分；莴笋洗干净，切成1厘米见方的丁，用精盐拌腌片刻，挤去水分；鸡肉洗净入锅煮熟切成小方丁；大葱去根洗净切成葱花备用。2.三丁一起放入盆内，加入花椒粉、酱油、白糖、醋（香醋）、味精、葱花和香油，拌匀后装入盘内即可。
【五味降压汤】
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：高血压食谱 美容养颜食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱
【做法】：1. 将紫菜浸软去沙；芹菜切段；西红柿切片；荸荠去皮切成小块；洋葱切丝留用。2. 用适量清水，材料一起放进锅内，煮滚后调味即可。
【田园四宝】
【工艺】：锅烧
【口味】：清香味
【标签】：私家菜 减肥瘦身食谱 便秘食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱
【做法】：1.将胡萝卜、荸荠、黄瓜洗净、各削成20个花鼓状体；蘑菇梗部削平。2.将胡萝卜、荸荠煮熟、放入冷水浸透、沥水备用。3.将炒锅置中火上、放入适量色拉油、待油温烧至四成热时、下入黄瓜滑油、色呈碧绿时、倒入漏勺沥油。4.将炒锅置中火上、放入清汤、胡萝卜、荸荠、蘑菇、黄瓜烧至入味、加入精盐、味精、用水加淀粉勾芡、淋入少许香油、盛入盘内即成。
【黄精鸡蛋汤】
【工艺】：煮
【口味】：原本味
【标签】：高脂血症食谱 痛经食谱 补虚养身食谱 咳喘食谱
【做法】：1. 将黄精洗净后切成细末；2. 将黄精末与鸡蛋一同置于锅中，加入适量清水用文火煮；3. 至鸡蛋熟后，去壳再煮5～10分钟即可。
【首乌天麻龟肉汤】
【工艺】：煮
【口味】：清苦味
【标签】：滋阴食谱 高血压食谱 肝调养食谱 高脂血症食谱 肾调养食谱
【做法】：1. 将乌龟活焖，去肠杂，洗净，用开水拖去血水，去黑皮，斩件；2. 首乌洗净，切片；3. 枸杞子、制天麻洗净；4. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮三小时，调味即可。
【山楂馅元宵】
【工艺】：煮
【口味】：酸甜味
【标签】：甜品/点心 高脂血症食谱 活血化瘀食谱 消化不良食谱
【做法】：1.将山楂洗净，煮烂，去皮核，制成山楂泥。2.将核桃仁炒香、去皮，擀碎，芝麻炒香，玫瑰花捣成细泥状。3.将面粉、白糖、山楂泥、核桃仁泥、芝麻、玫瑰泥、香油混匀，拌匀，制成散料。4.将散料装入木模框中压实，脱模后即成2厘米见方的元宵馅料。5.将糯米粉倒入平底容器内，弄平，用漏勺盛上馅料，撒上水，倒入糯米粉中滚动数次，取出再撒水，再滚动，连续数次，即成元宵。6.锅内放水，煮沸后放入元宵，煮熟后即可食用。
【腐竹拌海带丝】
【工艺】：拌
【口味】：清香味
【标签】：私家菜 高血压食谱 高脂血症食谱 减肥瘦身食谱
【做法】：1.腐竹用水发好和海带分别洗净，投入沸水锅中焯透，捞出沥干水分晾凉；水发腐竹切成3厘米长的段；海带切成丝；青辣椒、白菜取其帮、胡萝卜和黄瓜分别洗净后均切成4厘米长的丝；香菜洗净后切末。2.水发腐竹、海带丝、青辣椒丝、白菜丝、胡萝卜丝、黄瓜丝和香菜末一起放入盆内，加入花生油、香油、芝麻酱、芥末、蒜茸、精盐、醋和味精，拌匀即成。
【草菇扁豆】
【工艺】：滑炒
【口味】：咸鲜味
【标签】：北京菜 防癌抗癌食谱 高血压食谱 高脂血症食谱
【做法】：1.将草菇洗净切成两半；扁豆掐去两头及老筋，洗净，斜刀切成段，入沸水中力烫捞出，投凉后沥净水分。2.锅内放入猪油烧热，下入葱（切末）、姜（切末）末炝香，烹入料酒、花椒水（5克）、鸡汤，下入扁豆、草菇、精盐、味精烧透，用湿淀粉8克（淀粉5克加水）勾芡，撒上蒜（切末）末，淋入鸡油，出锅装盘即成。
【红油拌平菇】
【工艺】：拌
【口味】：香辣
【标签】：私家菜 高脂血症食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱 防癌抗癌食谱
【做法】：1.平菇洗净，切成块；蒜洗净，切成末。2.适量凉水跟平菇同时下锅，待烧开后，捞出沥油。3.蒜蓉、精盐、味精和少量水拌匀。4.辣椒油、香油、蒜蓉汁、平菇一起拌匀即可。
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