【大豆芽菜蚬肉汤】
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：清热解毒食谱 利尿食谱 补虚养身食谱 肝调养食谱 补血食谱
【做法】：1. 大豆芽菜去根须，用水洗净。2. 滴干入锅，不必加油，微炒至软身，铲起。3. 新鲜蚬肉以细盐拌匀，并轻轻搓擦，用水洗，滴干。4. 生姜用水洗净，去皮，切1片。5. 姜油起锅，炒蚬肉片刻，铲起。6. 加适量水，猛火煲滚。7. 放入大豆芽菜，候水滚起，用中火煲滚10分钟。8. 以细盐调味，即可饮用。
【羊肝炒韭菜】
【工艺】：炒
【口味】：咸鲜味
【标签】：家常菜 肝调养食谱 明目食谱 补血食谱 补阳食谱
【做法】：1. 将韭菜去杂洗净，切段备用；2. 羊肝洗净切片；3. 羊肝稍加淀粉、盐拌匀备用；4. 在炒勺里放适量花生油烧至七成热，放入羊肝迅速翻炒；5. 将熟时放入韭菜段翻炒几次，加点麻油出锅上盘即可。
【金鱼豆腐】
【工艺】：清烹
【口味】：咸鲜味
【标签】：湖南菜 肝调养食谱 防癌抗癌食谱 健脾开胃食谱 骨质疏松食谱
【做法】：1.将胡萝卜皮刮去，按金鱼形状分别切成尾、嘴、鳍，用少许盐腌一下待用。香菜摘叶洗净；葱和姜捣烂用料酒取汁。2.将豆腐表面皮片去，用细密罗筛过滤后放入蛋清、适量的盐和味精搅匀成茸；鱼肉
【甜酸猪肝】
【工艺】：糖醋溜
【口味】：酸甜味
【标签】：肝调养食谱 私家菜 孕妇食谱 贫血食谱
【做法】：1.将菠萝肉切成片，木耳择洗干净撕成小片备用。2.将猪肝放碗里，加酱油、淀粉拌匀上浆。3.锅中放植物油烧热，先将猪肝放油锅滑熟，捞出。4.将锅中留底油，烧热放入葱段、木耳、菠萝肉略炒几下，加入醋、白糖，加少量水烧沸，并用淀粉勾芡后，将猪肝倒入锅中，淋香油，翻炒均匀即可。
【吉庆鲍鱼】
【工艺】：蒸
【口味】：咸鲜味
【标签】：四川菜 营养不良食谱 明目食谱 滋阴食谱 肝调养食谱
【做法】：1. 胡萝卜、白萝卜、莴笋均切成吉庆形，下锅氽熟待用；2. 鲍鱼切成4片，整齐地摆入蒸碗内；3. 再把鸡肉、火腿、冬笋、冬菇切片垫底，上笼蒸熟时取出，翻扣于盘内；4. 锅中入油烧热下姜片、葱节炒出鲜味后，掺入奶汤烧开；5. 拣出姜、葱、加吉庆形时蔬和胡椒、味精、盐、料酒、姜、葱烧入味，勾芡；6. 出锅将吉庆摆于鲍鱼四周，汁挂在鲍鱼上即可。
【溜肝尖】
【工艺】：软溜
【口味】：微辣
【标签】：北京菜 家常菜 明目食谱 肝调养食谱 贫血食谱
【做法】：1.将猪肝整理干净，剔除筋膜，切成6.6厘米长，2厘米宽，3毫米厚的片，放入碗里，加精盐、味精、料酒、淀粉浆拌均匀备用。2.葱，青椒均切成桃叶形小块。姜切末，蒜去皮切片。3.用小碗加酱油、醋、绍酒、白糖、味精、鲜汤、淀粉兑成芡汁。 4.锅上火加适量油，烧至五成热时，下浆好的肝片滑散滑透，倒入漏勺，控净油分。5.锅留少许底油，用姜丝、蒜片炸锅，下葱、青椒和滑好的肝片，泼兑好的芡汁，煸炒均匀，淋花椒油，出勺装盘上桌即可。
【车前草蚌肉汤】
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：肝调养食谱 肝炎食谱
【做法】：1. 将车前子、鸡骨草洗净，切碎；2. 蚌用清水养一天，去尽污泥，然后用开水略煮，去壳，取肉；3. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。
【苦菜烧猪肝】
【工艺】：熟炒
【口味】：咸鲜味
【标签】：私家菜 家常菜 肝炎食谱 肝调养食谱
【做法】：1. 将苦菜去杂洗净，入沸水锅中焯一下，捞出沥水，切段；2. 猪肝洗净切片，放入碗内；3. 猪肝加料酒、精盐、味精、酱油、湿淀粉20克（淀粉10克加水10克）拌匀；4. 葱姜洗净均切成末；5. 炒勺置旺火上，热油下入葱、姜煸香；6. 倒入猪肝炒至熟而入味；7. 投入苦菜翻炒均匀，出勺装盘即可。
【首乌天麻龟肉汤】
【工艺】：煮
【口味】：清苦味
【标签】：滋阴食谱 高血压食谱 肝调养食谱 高脂血症食谱 肾调养食谱
【做法】：1. 将乌龟活焖，去肠杂，洗净，用开水拖去血水，去黑皮，斩件；2. 首乌洗净，切片；3. 枸杞子、制天麻洗净；4. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮三小时，调味即可。
【家常菜谱大全肝调养食谱】收集了各种肝调养食谱家常菜的特点、整理了多个菜谱肝调养食谱的做法，提供各种肝调养食谱美食菜谱、肝调养食谱食谱的做法，四季营养的实用家常菜菜谱，丰富的家常菜谱大全可以让您轻松地学会怎么做美食，分享美味人生！