补血食谱家常菜谱大全

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桑葚糖

【工艺】:煮

【口味】:甜味

【标签】:滋阴食谱 补血食谱 增肥食谱 乌发食谱 明目食谱

【做法】:1. 取500克桑葚(鲜者加倍)捣成泥状;2. 桑葚和500克白糖共煮;3. 待糖液起黄色并拔起丝时,倒在涂有麻油的石板(或不锈钢板)上,切成糖块即可。

鹿茸杞子炖鲍鱼

【工艺】:炖

【口味】:咸鲜味

【标签】:补血食谱 补虚养身食谱 明目食谱 月经不调食谱 肝调养食谱 滋阴食谱

【做法】:1. 大鲍鱼1只去壳,去掉污秽,用水洗净。2. 洗净的鲍鱼切成片状。3. 鹿茸片和杞子用水漂洗。4. 生姜和红枣用水洗净。5. 生姜去皮,切2片。6. 红枣去核。7. 将全部材料放入炖盅内,加入凉开水,盖上盖。8. 放入锅内,隔水炖4小时。9. 加入细盐调味,即可饮用。

三子核桃肉益发汤

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:补血食谱 乌发食谱 滋阴食谱 肾调养食谱

【做法】:1. 女贞子、覆盆子、菟丝子分别洗净;2. 核桃去壳略捣碎;3. 瘦肉洗净原件下锅;4. 全部材料共置瓦煲,加水8碗,煲至出味;5. 加姜、盐调味,去渣,即可饮用。

乌鸡白凤汤

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:痛经食谱 月经不调食谱 补血食谱

【做法】:1. 人参润软,切片,烘脆,碾成细末备用,其余的药用纱布袋装好,墨鱼用温水洗净,同鸡爪、翅膀和药一齐下锅,注入清水烧沸后熬1小时备用。2. 鸡肉洗净,沸水焯后再洗净,切成条方块,摆在10个碗里,加上葱(切段)段、姜(切块)块、食盐、绍酒的一半及药汁适量,上笼蒸烂。3. 鸡肉出笼后,择去姜、葱,将鸡肉扣入碗中,原汤倒在勺里,再加适量汤调入余下的绍酒、食盐、味精,烧开,撇沫,收浓,浇在鸡面上即成。

猪脊骨煲莲藕汤

【工艺】:煮

【口味】:咸鲜味

【标签】:幼儿食谱 补血食谱 健脾开胃食谱 气血双补食谱

【做法】:1. 红枣洗净,去核;2. 陈皮用清水浸软,刮去瓤,洗净;3. 章鱼用清水浸半小时,洗净;4. 莲藕去皮,洗净;5. 热水11杯或适量放入煲内,陈皮也放入煲内煲滚;6. 放入猪脊,莲藕,章鱼,红枣煲滚,慢火煲三小时;7. 下盐调味,即可。

五香酱驴肉

【工艺】:酱

【口味】:五香味

【标签】:东北菜 补气食谱 补虚养身食谱 补血食谱

【做法】:1. 将驴肉用清水清洗干净,再浸泡5 小时;2. 将汤锅置火上,注入清水烧开,放入泡好的驴肉氽一下,然后放入凉水中过凉;3. 将锅置火上,加入冰糖炒至金红色,下入清水、酱油、精盐、料酒烧开,打去浮沫;4. 再加入用红曲米煮红的水及山楂片;5. 将花椒、豆蔻、草果、桂皮、白芷、大料装入纱布袋内扎好口,同放入锅中;6. 再加入葱段、姜片,烧开后煮约3 分钟;7. 再将驴肉放入,然后用旺火烧开,撇去浮沫,再用中火炖烧3.5 小时,至酥烂为止;8. 然后取出晾凉,即可改刀切片装盘食之。

参枣汤

【工艺】:煮

【口味】:原本味

【标签】:补血食谱 补虚养身食谱 高血压食谱 贫血食谱 月经不调食谱

【做法】:1. 将党参、红枣洗净;2. 用适量清水把党参、红枣浸泡半小时后,用文火煎煮;3. 煎煮2次,每次半小时,取汁2次混合后即可服用。

百合红枣粥

【工艺】:煮

【口味】:清香味

【标签】:更年期食谱 失眠食谱 补血食谱 清热去火食谱 气血双补食谱

【做法】:1. 先将百合用开水泡1次,以沏去一部分苦味。2. 江米淘洗,和百合、红枣一起用文火缓熬成粥,加白糖适即成。

冬瓜炖排骨

【工艺】:原炖

【口味】:咸鲜味

【标签】:关节炎食谱 肾调养食谱 清热解毒食谱 补血食谱 滋阴食谱 利尿食谱

【做法】:1. 将冬瓜去皮洗净,切块备用;2. 排骨洗净,剁小块备用;3. 将排骨放锅里加适量清水,煮沸后撇去浮沫;4.下姜片、料酒、酱油和冬瓜块同煮约1个小时;5. 待肉烂脱骨,冬瓜块熟烂,再调味即可。

黄花菜溜炒猪腰

【工艺】:溜

【口味】:咸鲜味

【标签】:骨质增生食谱 肾调养食谱 肝调养食谱 补阳食谱 补血食谱

【做法】:1. 将猪腰一剖两片,除筋膜臊腺,洗净,切成腰花块备用;2. 黄花菜摘洗干净,切成段;3. 将锅烧热倒入油,烧至九成热时,放入葱、姜、蒜,炒出香味;4. 再入腰花、小茴香、盐炒片刻,至猪腰变色熟透;5. 加入黄花菜、白糖煸炒几下,加湿淀粉勾芡;6. 搅匀至汤液透明,加味精调好味即可。

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