【蜜橘银耳】
【工艺】：煮
【口味】：甜味
【标签】：美容养颜食谱 肺调养食谱 动脉硬化食谱 防暑食谱
【做法】：1. 将发好的银耳去及杂质，放入碗水中加少量水，上笼蒸1小时取出；2. 蜜橘剥皮去筋络，成净橘瓣；3. 汤锅置旺火上，放适量清水，将蒸好的银耳放入汤锅内，再放橘瓣，白糖烧开；4. 用水淀粉勾芡，待汤再开，起锅盛入汤碗内即成。
【糖水樱桃】
【工艺】：煮
【口味】：甜味
【标签】：婴儿食谱 4~5个月婴儿食谱
【做法】：将樱桃洗净，切去把，掏去核，放入锅内，加入白糖及水50克，用小火煮15分钟左右，煮烂备用。将锅中樱桃搅烂，倒入小杯内，晾凉后喂食。
【桂花赤豆汤】
【工艺】：煮
【口味】：甜味
【标签】：上海菜 高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 老人食谱
【做法】：1.将赤豆拣去杂质洗净后，放入水中稍浸一些时间，使赤豆浸涨。2.将赤豆放入锅中，加清水2000克，旺火烧沸后，移小火焖3小时左右，至赤豆酥透后，加入白糖，撒上糖桂花调和即成。
【豆粳蜜粥】
【工艺】：煮
【口味】：甜味
【标签】：冠心病食谱
【做法】：1. 先净粳米淘洗干净后置于锅内，加入豆浆及适量清水；2. 用旺火煮沸后，再改用文火煮至米烂成粥；3. 然后加入蜂蜜调味即可食用。
【梨熟】
【工艺】：煮
【口味】：甜味
【标签】：祛痰食谱 咳喘食谱
【做法】：1. 生姜去皮，切片，放入滚水里煮30分钟，过滤出姜汁；2. 梨直向切成8等份，削去皮芯，在梨的背面各嵌入几粒胡椒粒；3. 生姜汁加冰糖煮滚，再放入梨块，改用中火同煮；4. 待梨煮至熟软时，熄火，将汤和梨块盛在碗里，最后撒上松子即可。
【双耳杞子羹】
【工艺】：煮
【口味】：甜味
【标签】：特色菜 滋阴食谱 肺调养食谱 胃调养食谱 清热去火食谱
【做法】：1. 将银耳，黑木耳洗净，撕成小片；2. 锅内加水烧开后；3. 下入双耳及冰糖，用小火煮10分钟；4. 最后用湿淀粉25克（淀粉15克加水）勾芡；5. 最后下入枸杞子烧开，出锅装碗即成。
【桑杏饮】
【工艺】：煮
【口味】：甜味
【标签】：哮喘食谱 老人食谱 清热去火食谱
【做法】：1. 将桑叶、桑白皮、苦杏仁洗净，放入砂锅；2. 加适量清水煎煮30分钟，去渣留汁；3. 加入白糖略煮即可。
【枣泥薄饼】
【工艺】：明炉烤
【口味】：甜味
【标签】：补虚养身食谱 气血双补食谱 贫血食谱 营养不良食谱 肝炎食谱
【做法】：1.大枣洗净，水煮至熟，去皮、核，捣如泥，加入白糖，搅均匀，做成馅备用。2.糯米粉调成糊状，在锅上摊烙成薄饼，将枣泥白糖馅卷成条状，烙至金黄色时，切段。
【奶油三文鱼】
【工艺】：溜
【口味】：甜味
【标签】：家常菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 胃调养食谱 营养不良食谱
【做法】：1. 将三文鱼加鸡精、美椒腌制备用；2. 芦笋川烫后排盘备用；3. 取一平底锅，融化黄油炒香蒜末、洋葱末、蘑菇片； 4. 放入三文鱼，淋上白葡萄酒呛锅，中火煎至金黄色；5. 取出三文鱼摆盘，锅中继续加入奶油缩汁，煮至浓稠状淋于三文鱼上即可。
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