【炸麻叶的做法】
1.将黑芝麻淘洗干净,晾干。2.将面团放在盆内,磕入鸡蛋,放入精盐和猪油,和成面团,揉匀揉透,饧发10分钟左右。3.将面团放在案板上,撒上黑芝麻,擀成长方形薄片,再切成菱形小块,做成麻叶生坯。4.炒锅内倒入花生油,烧至八成热时,放入麻叶生坯,炸至金黄色时,捞出沥油,即可食用。【说明】
工艺:清炸
口味:原本味
【炸麻叶的制作材料】
主料:小麦面粉600克 黑芝麻60克
辅料:鸡蛋300克
调料:盐12克 猪油(炼制)100克 花生油120克
【炸麻叶怎么做好吃】
调料中的花生油作炸料用,所以宜准备比实际消耗量多一些。
【炸麻叶小贴士】
有秀发生发之功效
【炸麻叶的热量】
能量4742.4千卡,维生素B60.42毫克,蛋白质145.56克,脂肪288.54克,碳水化合物448.4克,叶酸479.7微克,膳食纤维30.6克,胆固醇1848毫克,维生素A729微克,硫胺素3.51毫克,核黄素1.29毫克,烟酸15.6毫克,维生素E93.36毫克,钙839.04毫克,磷1719.6毫克,钾1819.68毫克,钠5139.6毫克,碘99微克,镁506.64毫克,铁26.82毫克,锌8.78毫克,硒90.48微克,铜2.07毫克,锰11.86毫克, 炸麻叶的做法,炸麻叶怎么做