毛豆炒豆干的做法，毛豆炒豆干怎样做？

【毛豆炒豆干的做法】

1. 豆腐干切成薄片，再切成细丝；2. 鲜红椒去籽切成细丝；3. 毛豆放入沸水焯一下，捞出沥水；4. 炒锅放至火上，放入色拉油烧热，放入白豆腐干丝、红椒丝煸炒；5. 再放入毛豆、酱油、精盐、味精、汤100毫升炒片刻；6. 等汤汁收干时，盛入盘内即成。

【说明】

工艺：生炒

口味：香辣

标签： 【私家菜】 【家常菜】

【毛豆炒豆干的制作材料】

主料：豆腐干150克 毛豆150克

辅料：柿子椒80克

调料：酱油10克 盐2克 味精2克 色拉油40克

【毛豆炒豆干怎么做好吃】

【毛豆炒豆干小贴士】

【毛豆炒豆干的热量】

能量778.56千卡,维生素B60.1毫克,蛋白质46.11克,脂肪52.95克,碳水化合物37.7克,叶酸84.18微克,膳食纤维8.26克,维生素A43.4微克,胡萝卜素255.8微克,硫胺素0.29毫克,核黄素0.24毫克,烟酸3.04毫克,维生素C144.5毫克,维生素E32.67毫克,钙673.94毫克,磷711.98毫克,钾961.06毫克,钠1646.48毫克,碘69.54微克,镁216.78毫克,铁13.66毫克,锌5.88毫克,硒4.23微克,铜1.98毫克,锰3.9毫克, 毛豆炒豆干的做法，毛豆炒豆干怎么做