【毛豆炒豆干的做法】
1. 豆腐干切成薄片,再切成细丝;2. 鲜红椒去籽切成细丝;3. 毛豆放入沸水焯一下,捞出沥水;4. 炒锅放至火上,放入色拉油烧热,放入白豆腐干丝、红椒丝煸炒;5. 再放入毛豆、酱油、精盐、味精、汤100毫升炒片刻;6. 等汤汁收干时,盛入盘内即成。【说明】
工艺:生炒
口味:香辣
【毛豆炒豆干的制作材料】
主料:豆腐干150克 毛豆150克
辅料:柿子椒80克
调料:酱油10克 盐2克 味精2克 色拉油40克
【毛豆炒豆干怎么做好吃】
【毛豆炒豆干小贴士】
【毛豆炒豆干的热量】
能量778.56千卡,维生素B60.1毫克,蛋白质46.11克,脂肪52.95克,碳水化合物37.7克,叶酸84.18微克,膳食纤维8.26克,维生素A43.4微克,胡萝卜素255.8微克,硫胺素0.29毫克,核黄素0.24毫克,烟酸3.04毫克,维生素C144.5毫克,维生素E32.67毫克,钙673.94毫克,磷711.98毫克,钾961.06毫克,钠1646.48毫克,碘69.54微克,镁216.78毫克,铁13.66毫克,锌5.88毫克,硒4.23微克,铜1.98毫克,锰3.9毫克, 毛豆炒豆干的做法,毛豆炒豆干怎么做