【枸杞炖羊肉的做法】
1.将羊肉洗净干净，投入沸水锅内煮透；2.捞出羊肉，入冷水中洗去血沫，切成肉块；3.生姜切片，葱切段；4.将铁锅烧热后投入羊肉和姜片煸炒，烹入料酒炝锅；5.炒透后将羊肉和姜片一并倒入沙锅内，放入枸杞子、清汤和适量食盐、葱段，用武火煮沸，撇去浮沫；6.加上锅盖，用文火炖煮，以羊肉熟烂为度；7.拣去葱、姜、酌加味精。【说明】
工艺：炖
口味：原本味
标签： 【补阳食谱】
【枸杞炖羊肉的制作材料】
主料：羊肉(后腿)1000克
辅料：枸杞子20克
调料：姜8克 大葱5克 黄酒10克 盐3克 味精2克
【枸杞炖羊肉怎么做好吃】
本品需清汤约2000毫升。
【枸杞炖羊肉小贴士】
益精明目，补肾温中，用治脾肾亏虚、性欲减退、阳痿早泄。年老体弱者也可食用。
【枸杞炖羊肉的热量】
能量1177.99千卡,维生素B60.91毫克,蛋白质209.93克,脂肪32.37克,碳水化合物14.46克,叶酸0.86微克,膳食纤维3.72克,维生素A377.79微克,胡萝卜素1966.8微克,硫胺素0.68毫克,核黄素1.5毫克,烟酸37.74毫克,维生素C10.07毫克,维生素E6.17毫克,钙54.07毫克,磷1737.23毫克,钾3639毫克,钠2333.11毫克,碘41微克,镁215.22毫克,铁41.34毫克,锌31.1毫克,硒93.42微克,铜1.22毫克,锰0.7毫克, 枸杞炖羊肉的做法，枸杞炖羊肉怎么做