【烤羊肝烟肉的做法】
1.将橄榄油、柠檬汁、盐、胡椒粉、西芫荽混合拌匀而成味酱备用。2.将羊肝浸泡水中1小时，然后除去肝之外膜和筋络，用刀子把羊肝斜切成约五毫米的薄片。把羊肝肉铺在1个浅盘中，倒入加味酱腌1小时。3.捞起羊肝沥干。置中等火候的煤炭上烘烤10-12分钟。4.烧烤烟肉片摆在盘中，即可上桌食用。【说明】
工艺：明炉烤
口味：咸鲜味
标签： 【私家菜】
【烤羊肝烟肉的制作材料】
主料：羊肝120克
辅料：腊肉（烟肉）50克
调料：植物油125克 柠檬汁10克 盐2克 胡椒粉2克 香菜3克
【烤羊肝烟肉怎么做好吃】
【烤羊肝烟肉小贴士】
【烤羊肝烟肉的热量】
能量261.97千卡,蛋白质32.97克,脂肪8.9克,碳水化合物12.45克,叶酸276.26微克,膳食纤维0.11克,胆固醇441.8毫克,维生素A25172.39微克,胡萝卜素36微克,硫胺素0.71毫克,核黄素2.16毫克,烟酸28.88毫克,维生素C2.54毫克,维生素E36毫克,钙16.51毫克,磷477.71毫克,钾459.72毫克,钠961.09毫克,碘23.13微克,镁23.09毫克,铁10.5毫克,锌5.32毫克,硒24.57微克,铜5.45毫克,锰0.37毫克, 烤羊肝烟肉的做法，烤羊肝烟肉怎么做