【绿艾团子的做法】
1. 艾草洗净，放入煮沸的水中，加盐烫后捞出；2. 冷水冲去盐分，放入石臼里捣烂；3. 红豆泥加肉桂粉和蜂蜜拌匀，揉搓成擀面杖粗细的长棍状，做成内馅；4. 糯米粉加水和捣烂的艾草揉成糯米团，再用擀面杖擀成1厘米厚的大圆饼；5. 糯米饼上放入长棍状的内馅，将饼卷起来；6. 将糯米饼卷切成一口一个的小段，揉成团子；7. 放进蒸笼里，随水蒸熟即可。【说明】
工艺：蒸
口味：甜味
标签： 【健脾开胃食谱】
【绿艾团子的制作材料】
主料：糯米粉500克
辅料：艾叶20克 红豆沙300克 肉桂粉20克
调料：蜂蜜15克
【绿艾团子怎么做好吃】
将滤过的艾草汁加入糯米粉中和面，蒸出来的团子颜色就会更均匀纯净。
【绿艾团子小贴士】
艾草性温味辛，能散寒除湿、温经止血，与糯米、豆沙同食还具有开胃健脾，增进食欲的功效。
【绿艾团子的热量】
能量2508.15千卡,维生素B60.03毫克,蛋白质50.06克,脂肪5.58克,碳水化合物570.14克,叶酸101.39微克,膳食纤维4克,硫胺素0.61毫克,核黄素0.27毫克,烟酸11.52毫克,维生素C0.45毫克,维生素E14.52毫克,钙187.6毫克,磷760.45毫克,钾752.2毫克,钠86.44毫克,镁266.3毫克,铁10.45毫克,锌9.56毫克,硒14.8微克,铜1.43毫克,锰8.37毫克, 绿艾团子的做法，绿艾团子怎么做