南瓜团子的做法,南瓜团子怎样做?

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南瓜团子的做法,南瓜团子怎样做?

南瓜团子的做法

1.将南瓜刨皮洗净,切片蒸熟,冷却待用。 2.取镶粉(粳米、糯米粉)1000克左右制成熟芡,然后将芡,南瓜一同和入镶粉擦透,搓条摘坯50只,每只包入豆沙馅心25克,收口捏以,口向下放置。 3.生坯排入方格,上笼蒸熟,出笼时涂上麻油即成。

说明

工艺:

口味:甜味

标签: 【甜品/点心

南瓜团子的制作材料

主料:粳米1000克 糯米1500克 南瓜1000克 红豆沙1750克

辅料:

调料:香油10克

南瓜团子怎么做好吃

粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

南瓜团子小贴士

南瓜团子的热量

能量13159.8千卡,维生素B60.18毫克,蛋白质272.25克,脂肪33.72克,碳水化合物3000.77克,叶酸389.69微克,膳食纤维26克,维生素A1480微克,胡萝卜素8900微克,硫胺素3.9毫克,核黄素2.15毫克,烟酸51.5毫克,维生素C80毫克,维生素E87.1毫克,钙992.5毫克,磷4282.5毫克,钾4842.5毫克,钠514.78毫克,镁1277.5毫克,铁55.27毫克,锌49.51毫克,硒77.42微克,铜7毫克,锰41.35毫克, 南瓜团子的做法,南瓜团子怎么做

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