【杂拌豆腐丝的做法】
1. 将香菜切段；2. 大白菜取心切丝；3. 海米（虾米）泡发后用油煸炒一下；4. 茼蒿洗净切段；5. 青、红椒切丝；6. 葱、姜切成末；7. 豆腐皮（油皮）切丝入开水锅煮5分钟，取出晾凉；8. 盐、糖、醋、香油、鸡精、海米和葱姜调成汁，放入豆腐丝和切好的原料拌匀即可。【说明】
工艺：拌
口味：酸味
标签： 【家常菜】
【杂拌豆腐丝的制作材料】
主料：油皮100克 柿子椒50克 辣椒(红、尖、干)30克 白菜30克 虾米15克 茼蒿50克
辅料：
调料：香菜10克 盐2克 白砂糖2克 鸡精2克 醋20克 香油10克 大葱5克 姜3克
【杂拌豆腐丝怎么做好吃】
【杂拌豆腐丝小贴士】
【杂拌豆腐丝的热量】
能量661.28千卡,维生素B60.07毫克,蛋白质65.49克,脂肪37.43克,碳水化合物37.99克,叶酸87微克,膳食纤维22.44克,胆固醇78.85毫克,维生素A209.34微克,胡萝卜素1233.3微克,硫胺素0.44毫克,核黄素0.28毫克,烟酸3.26毫克,维生素C88.37毫克,维生素E57.35毫克,钙395.81毫克,磷738.18毫克,钾1508.89毫克,钠2061.99毫克,碘32.86微克,镁275.16毫克,铁18.24毫克,锌7.76毫克,硒14.83微克,铜1.79毫克,锰7.27毫克, 杂拌豆腐丝的做法，杂拌豆腐丝怎么做