酿母菌的拼音及解释

词条：酿母菌

niàng/niáng mǔ jūn/jùn

1.酵母。真菌的一种，黄白色，圆形或卵形，内有细胞核﹑液泡等。酿酒﹑制酱﹑发面等都是利用酵母引起的化学变化。