【清拌苦瓜丝的做法】
1. 将苦瓜洗净去瓤,切成丝,放入开水中焯一下,放入凉开水中过凉后捞出;2. 大蒜切碎成茸;3. 将苦瓜丝挤去水分,放入盘内,加入精盐、味精、白糖、香油、辣椒油、蒜茸,拌匀即成。【说明】
工艺:拌
口味:五香味
标签: 【家常菜】 【清热解毒食谱】 【利尿食谱】 【健脾开胃食谱】 【夏季养生食谱】
【清拌苦瓜丝的制作材料】
主料:苦瓜300克
辅料:
调料:辣椒油3克 香油4克 盐3克 味精2克 白砂糖3克
【清拌苦瓜丝怎么做好吃】
【清拌苦瓜丝小贴士】
【清拌苦瓜丝的热量】
能量137.28千卡,维生素B60.18毫克,蛋白质3.8克,脂肪7.29克,泛酸1.11毫克,碳水化合物18.24克,叶酸216.08微克,膳食纤维4.2克,维生素A52.14微克,维生素K123微克,胡萝卜素306.9微克,硫胺素0.09毫克,核黄素0.09毫克,烟酸1.21毫克,维生素C168毫克,维生素E7.96毫克,钙45.26毫克,磷105.32毫克,钾768.65毫克,钠1350.05毫克,镁54.29毫克,铁2.18毫克,锌1.1毫克,硒1.13微克,铜0.19毫克,锰0.51毫克, 清拌苦瓜丝的做法,清拌苦瓜丝怎么做