【鸡片蛋汤的做法】
1. 鸡蛋磕入碗中，加料酒15克、精盐少许搅匀；2. 鸡肉、冬笋煮熟后晾凉切薄片；3. 油菜叶择洗干净待用；4. 锅上火，倒入清汤，放入鸡片、笋片、菜叶烧沸，放入料酒10克、精盐、味精、酱油，倒入蛋液，待其再沸时淋入鸡油即可。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
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【鸡片蛋汤的制作材料】
主料：鸡蛋150克 鸡肉150克
辅料：冬笋50克 油菜25克
调料：料酒15克 鸡油10克 盐3克 味精2克 酱油3克
【鸡片蛋汤怎么做好吃】
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
【鸡片蛋汤小贴士】
【鸡片蛋汤的热量】
能量454.5千卡,蛋白质52.37克,脂肪27.48克,碳水化合物11.18克,叶酸191.25微克,膳食纤维0.68克,胆固醇1036.5毫克,维生素A455.25微克,胡萝卜素195微克,硫胺素0.29毫克,核黄素0.61毫克,烟酸9.23毫克,维生素C9.5毫克,维生素E3.98毫克,钙140.14毫克,磷472.95毫克,钾670.61毫克,钠1821.39毫克,碘59.47微克,镁53.88毫克,铁5.76毫克,锌3.42毫克,硒39.42微克,铜0.35毫克,锰0.22毫克, 鸡片蛋汤的做法，鸡片蛋汤怎么做