【淡菜豆腐汤的做法】
1. 嫩豆腐切成1厘米大小的方丁；2. 淡菜加水适量， 煮沸后放入豆腐；3. 再煮沸后撒入葱、姜末，最后加入盐调味即可。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
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【淡菜豆腐汤的制作材料】
主料：豆腐(南)200克
辅料：淡菜（干）50克
调料：大葱10克 姜5克 盐3克
【淡菜豆腐汤怎么做好吃】
淡菜属于海鲜类，咳嗽期间不宜食用。
【淡菜豆腐汤小贴士】
1. 健脾益气，补益肝肾；2. 淡菜性温味咸，可补肝肾、益精血、消瘿瘤；3. 豆腐性凉味甘，能益气和中、生津润燥、清热解毒；4. 本汤品含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B2及纤维素等；5. 能增加人体免疫力，补肾养气，能治疗容易疲倦及易发怒等症。
【淡菜豆腐汤的热量】
能量349.85千卡,维生素B60.12毫克,蛋白质35.52克,脂肪16.31克,碳水化合物18.94克,叶酸52.92微克,膳食纤维3.58克,胆固醇246.5毫克,维生素A20.5微克,胡萝卜素14.9微克,硫胺素0.15毫克,核黄素0.2毫克,烟酸4.24毫克,维生素C0.5毫克,维生素E15.12毫克,钙312.81毫克,磷382.75毫克,钾466.17毫克,钠1576.66毫克,镁160.36毫克,铁8.81毫克,锌4.27毫克,硒62.77微克,铜8.38毫克,锰0.9毫克, 淡菜豆腐汤的做法，淡菜豆腐汤怎么做