牛膝炒茄子的做法,牛膝炒茄子怎样做?

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牛膝炒茄子的做法,牛膝炒茄子怎样做?

牛膝炒茄子的做法

1. 将牛膝去杂质,润透后切成3厘米长的段;2. 茄子洗净切成茄丝;3. 姜切成丝;4. 葱切成段;5. 将炒锅置于武火上烧热,加入素油,待油烧至六成热时入姜葱爆香;6. 再放入茄丝、料酒炒熟,加盐、鸡精即成。

说明

工艺:

口味:咸鲜味

标签: 【高血压食谱】 【肝调养食谱】 【清热解毒食谱】 【活血化瘀食谱】 【肾调养食谱

牛膝炒茄子的制作材料

主料:茄子(紫皮、长)300克

辅料:牛膝20克

调料:料酒10克 姜5克 大葱10克 大蒜(白皮)30克 盐2克 鸡精2克 植物油35克

牛膝炒茄子怎么做好吃

本品具有平肝熄风,降低血压之功效,适于肠风下血、高血压病等症患者食用。

牛膝炒茄子小贴士

牛膝炒茄子的热量

能量103.05千卡,维生素B60.2毫克,蛋白质4.79克,脂肪0.48克,碳水化合物26.22克,叶酸1.55微克,膳食纤维6.42克,胆固醇0.1毫克,维生素A94微克,胡萝卜素563.9微克,硫胺素0.11毫克,核黄素0.11毫克,烟酸2.08毫克,维生素C23.6毫克,维生素E0.92毫克,钙184.95毫克,磷124.17毫克,钾526.39毫克,钠1190.22毫克,碘15.33微克,镁55.18毫克,铁1.73毫克,锌0.81毫克,硒2.74微克,铜0.29毫克,锰0.71毫克, 牛膝炒茄子的做法,牛膝炒茄子怎么做

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