蒜苔拌猪舌的做法,蒜苔拌猪舌怎样做?

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蒜苔拌猪舌的做法

1. 将姜去皮洗净,切成末备用;2. 蒜苔切去老根、尖,洗净,斜切成段;3. 猪舌洗净,切成粗丝,装在碗里,加蛋清、淀粉抓匀浆好;4. 炒锅里加适量油,烧至五成热时放入猪舌丝滑散滑透,倒在漏勺中沥净油,再用温水洗去油腻;5. 蒜苔用开水焯一下,捞出晾凉沥水,放在盘内,上面放上猪舌丝、姜末、精盐、花椒油调匀即可。

说明

工艺:

口味:椒麻味

标签: 【私家菜】 【肝调养食谱】 【防癌抗癌食谱】 【健脾开胃食谱】 【高脂血症食谱

蒜苔拌猪舌的制作材料

主料:蒜苔100克 猪舌200克

辅料:鸡蛋50克

调料:植物油30克 盐3克 淀粉(豌豆)5克 味精1克 胡麻油3克 姜5克

蒜苔拌猪舌怎么做好吃

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

蒜苔拌猪舌小贴士

蒜苔拌猪舌的热量

能量534.78千卡,维生素B60.28毫克,蛋白质45.35克,脂肪32.33克,碳水化合物21.83克,叶酸60.22微克,膳食纤维2.65克,胆固醇752.5毫克,维生素A198.4微克,胡萝卜素488.5微克,硫胺素0.64毫克,核黄素1.03毫克,烟酸8.85毫克,维生素C1.2毫克,维生素E13.66毫克,钙76.3毫克,磷544.94毫克,钾689.86毫克,钠1490.21毫克,碘13.6微克,镁63.56毫克,铁5.6毫克,锌7.42毫克,硒37.29微克,铜0.14毫克,锰0.53毫克, 蒜苔拌猪舌的做法,蒜苔拌猪舌怎么做

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