清炖猪肚汤的做法,清炖猪肚汤怎样做?

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清炖猪肚汤的做法

1.将猪肚用碱灰和香油混合搓5分钟,搓出黏液后用清水洗涤3-4遍,洗净后放入器皿中火20分钟,捞出,再用清水冲洗干净,切成3厘米长、2厘米厚的片。葱切段,姜拍破待用。 2.器皿中放入猪油、葱、姜,高火1分钟,再加入肚片、盐,加足清水,中高火40分钟煮至肚烂,放入味精即成。

说明

工艺:清炖

口味:咸鲜味

标签: 【私家菜】 【补虚养身食谱】 【健脾开胃食谱

清炖猪肚汤的制作材料

主料:猪肚150克

辅料:

调料:香油1克 猪油(炼制)20克 味精2克 盐3克 大葱10克 姜2克 碱1克

清炖猪肚汤怎么做好吃

清炖猪肚汤小贴士

清炖猪肚汤的热量

能量338.76千卡,维生素B60.09毫克,蛋白质22.14克,脂肪26.21克,碳水化合物4.66克,叶酸6.94微克,膳食纤维0.29克,胆固醇453.6毫克,维生素A10.06微克,胡萝卜素9.8微克,硫胺素0.16毫克,核黄素0.34毫克,烟酸4.35毫克,维生素C0.38毫克,维生素E2.16毫克,钙26毫克,磷231.08毫克,钾273.9毫克,钠1456.37毫克,镁20.68毫克,铁3.74毫克,锌2.95毫克,硒17.6微克,铜0.03毫克,锰0.12毫克, 清炖猪肚汤的做法,清炖猪肚汤怎么做

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