炒香菇的做法,炒香菇怎样做?

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炒香菇的做法,炒香菇怎样做?

炒香菇的做法

1.水发香菇去蒂,用清水反复洗干净,冬笋切成4厘米长的薄片。 2.炒锅上火,下花生油烧至六七成热,放入冬笋片煸炒,然后下香菇,加酱油、精盐、白糖、味精、鲜汤150克,旺火烧开,移小火上焖煮15分钟左右,至香菇软熟吸入卤汁发胖时,移旺火上收汁,用湿淀粉勾芡,颠炒几下,淋上麻油,出锅装盘即成。

说明

工艺:

口味:清香味

标签: 【上海菜】 【高血压食谱】 【延缓衰老食谱

炒香菇的制作材料

主料:香菇(鲜)500克 冬笋50克

辅料:

调料:酱油20克 盐3克 白砂糖5克 味精1克 花生油30克 香油15克 淀粉(豌豆)3克

炒香菇怎么做好吃

炒香菇小贴士

炒香菇的热量

能量564.91千卡,蛋白质14.59克,脂肪46.5克,碳水化合物39.11克,叶酸206.78微克,膳食纤维16.95克,维生素A6.5微克,胡萝卜素40微克,硫胺素0.05毫克,核黄素0.47毫克,烟酸10.65毫克,维生素C5.5毫克,维生素E23.09毫克,钙40.58毫克,磷339.04毫克,钾171.2毫克,钠2420.55毫克,碘0.48微克,镁87.2毫克,铁4.29毫克,锌3.72毫克,硒13.22微克,铜0.67毫克,锰1.6毫克, 炒香菇的做法,炒香菇怎么做

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