【家常菜谱大全煮】收集了各种煮家常菜的特点、整理了多个菜谱煮的做法，提供各种煮美食菜谱、煮食谱的做法，四季营养的实用家常菜菜谱，丰富的家常菜谱大全可以让您轻松地学会怎么做美食，分享美味人生！
【工艺】：煮
【口味】：香辣
【标签】：快餐/主食
【做法】：1. 将鸡蛋打入面粉内，加食用碱，清水和匀；2. 将面团擀成面片，切成细面条；3. 冬菜洗净，切末；4. 香葱洗净切花备用；5. 酱油、醋、冬菜末、花椒粉、香油、猪化油、芝麻酱、红油辣椒盛在碗中，加少量热汤；5. 煮面，待面条煮熟后，均匀地放入碗中，放点葱花点缀一下即可。
【工艺】：煮
【口味】：清香味
【标签】：快餐/主食 秋季养生食谱
【做法】：1. 将干冬菜用温水稍泡，再用冷水漂洗干净，切细；2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；3. 取锅放入冷水、粳米、干冬菜，先用旺火煮沸；4. 改用小火煮至粥成，调入味精，即可盛起食用。
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：家常菜 夏季养生食谱 防暑食谱 健脾开胃食谱 清热解毒食谱
【做法】：1. 苦瓜洗净剖开去膜子，切四方块；2. 排骨洗净，放入开水中烫一下，除去血水后，冲净泡沫备用；3. 锅中倒入适量的水烧开，放入排骨，用小火煮20分钟；4. 锅中放入苦瓜块，再煮20分钟，待软烂时，放入盐、味精调好味即可。
【工艺】：煮
【口味】：葱香味
【标签】：私家菜 肝调养食谱 防癌抗癌食谱 补血食谱 滋阴食谱
【做法】：1.鸡蛋打在碗内搅散，葱切成末。 2.器皿中放入油高火1分钟，放汤、加盐，高火5分钟，待汤开时将搅散的鸡蛋液淋入，用手勺抄底轻轻地推动，加酱油、味精烧开，撒上葱花、胡椒粉即可。
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：春季养生食谱 骨质疏松食谱 更年期食谱 美容养颜食谱
【做法】：1. 豆腐、火腿切丝待用；2. 把高级清汤加鲜咸味，煮沸，放豆腐丝和火腿丝，烧沸后，即勾薄芡，使汤汁成薄粥汤状即成。
【工艺】：煮
【口味】：原本味
【标签】：特色菜 滋阴食谱 清热去火食谱 失眠食谱 补血食谱
【做法】：1. 先将鸭肉加适量水炖30分钟；2. 后加入银耳、杜仲再煮15分钟；3. 饮汤并食银耳和鸭肉。
【工艺】：煮
【口味】：清香味
【标签】：特色菜 癫痫食谱 理气调理食谱 夏季养生食谱 幼儿食谱
【做法】：1.将米淘洗干净加水适量熬成约40克的软稀粥倒入磨臼内，再倒入高汤半杯磨碎。2.将白萝卜洗净切碎成萝卜泥倒入粥中，一同放入微波炉中加热，约一分钟后取出。3.最后，将洗净的白萝卜叶切成碎末撒在粥上即可。
【工艺】：煮
【口味】：原本味
【标签】：特色菜 气血双补食谱 脾调养食谱 营养不良食谱 滋阴食谱
【做法】：1. 西洋参洗净，用温水泡软切片，放入煲内；2. 煲内加入泡洋参的水及适量清水，大火煲滚；3. 瘦肉洗净，放入洋参煲中煲滚，改慢火煲2小时(煲汤时切忌揭开锅盖)调味即可。
【工艺】：煮
【口味】：酸咸味
【标签】：家常菜 营养不良食谱
【做法】：1. 将仔鸡洗净后沥干水，用精盐将仔鸡身搓遍，放入盆中，加葱段、姜片腌制4个小时；2. 拣出葱段、姜片不用，再用料酒擦遍仔鸡的全身；3. 将柠檬切片备用；4. 将锅置于旺火上，倒入植物油，烧至八成热，放入腌好的仔鸡，炸至金黄色时捞出沥油。5. 将锅置于中火上，放入香油，油热后放入葱段、姜片煸出香味；6. 再加入料酒、酱油、精盐、鸡精、胡椒粉、清水、柠檬片，调好口味；7. 然后放入炸好的鸡，烧沸后撇净浮沫，改用小火煮熟；8. 熟火晾凉，将仔鸡捞出，置于冰箱中存放（煮鸡汤留用）；9. 食用时将仔鸡改刀装盘，淋上原汁即可。