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花生粘的做法,花生粘怎样做?

花生粘是一道上海菜 益智补脑食谱 健忘食谱 学龄期儿童食谱 便秘食谱,口味甜味,【家常菜食谱大全】为您详解解析花生粘的做法,协助您做出美味可口的花生粘。

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花生粘的做法
1.剔除霉变花生米及其他杂物,将花生米用适量净沙炒成象牙黄色后,筛去沙子,搓去皮备用。 2.在炒花生米的同时,将白砂糖和清水倒入锅中加热,待糖涂加热至145度左右,即用筷子挑糖能拉起丝时,将锅离火。 3.将糖液倒入熟花生米内,迅速铲拌,直到全部糖涂粘于花生米表面并开始凝结时,停止搅拌,移出成品,在筛中冷却摊平,分开个别粘连在一起的花生米,使它成为一颗一颗的,冷却后便可食用。
花生粘说明:

工艺:

口味:甜味

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花生粘的制作材料

主料:花生仁(生)500克

辅料:

调料:白砂糖500克

花生粘怎么做好吃
花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
花生粘的热量
能量4815千卡,蛋白质124克,脂肪221.5克,碳水化合物608克,叶酸537.5微克,膳食纤维27.5克,维生素A25微克,胡萝卜素150微克,硫胺素3.6毫克,核黄素0.65毫克,烟酸89.5毫克,维生素C10毫克,维生素E90.45毫克,钙295毫克,磷1660毫克,钾2960毫克,钠20毫克,碘13.5微克,镁905毫克,铁13.5毫克,锌12.8毫克,硒19.7微克,铜4.95毫克,锰6.7毫克, 花生粘的做法,花生粘怎么做
制作花生粘的小贴士: