豌豆鸡汁粥是一道贫血食谱 补虚养身食谱 气血双补食谱 月经不调食谱 青少年食谱，口味咸鲜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析豌豆鸡汁粥的做法，协助您做出美味可口的豌豆鸡汁粥。
| 豌豆鸡汁粥的做法 |
| 1. 粳米淘洗干净，加水浸泡半小时，捞出，沥干水分。2. 豌豆洗净，放入水中煮熟，捞起放入冷水中，沥干备用。3. 净鸡去骨，平铺于容器中，隔水蒸，收集鸡汁成鸡露。4. 粳米和豌豆放入锅中，加入鸡露和适量冷水，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮成粥。5. 粥内下盐拌匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。 |
| 豌豆鸡汁粥说明： |
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工艺：煮 口味：咸鲜味 |
| 豌豆鸡汁粥的制作材料 |
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主料：粳米100克 鸡900克 辅料：豌豆50克 调料：盐2克 |
| 豌豆鸡汁粥怎么做好吃 |
| 粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” |
| 豌豆鸡汁粥的热量 |
| 能量1898.5千卡,蛋白质185.1克,脂肪85.35克,碳水化合物99.7克,叶酸41.3微克,膳食纤维2.1克,胆固醇954毫克,维生素A450.5微克,胡萝卜素110微克,硫胺素0.82毫克,核黄素0.94毫克,烟酸52.85毫克,维生素C7毫克,维生素E7.64毫克,钙102.94毫克,磷1588.5毫克,钾2522.28毫克,钠1358.92毫克,碘0.45微克,镁226.54毫克,铁14.57毫克,锌11.91毫克,硒109.14微克,铜0.93毫克,锰1.96毫克, 豌豆鸡汁粥的做法，豌豆鸡汁粥怎么做 |
| 制作豌豆鸡汁粥的小贴士： |
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