榨菜粉丝包是一道快餐/主食 健脾开胃食谱 贫血食谱 青少年食谱，口味原本味，【家常菜食谱大全】为您详解解析榨菜粉丝包的做法，协助您做出美味可口的榨菜粉丝包。
| 榨菜粉丝包的做法 |
| 1.将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器内混合均匀，加水250毫升搅拌成块，用手揉搓成团，放案板反复揉搓，直至面团光滑，备用。2.将鲜猪肉洗净切成丁；榨菜洗净切成末；葱切花，姜切末；蘑菇、木耳去蒂洗净，备用。3.热锅入油，加葱花、姜末爆香，再加猪肉丁煸炒至变色后加料酒略焖。4.加入料酒略焖后，再放切末的榨菜、粉丝、蘑菇、木耳、酱油、盐、白糖及高汤烧沸，再加香油、味精用淀粉勾芡后，放盛器待凉。5.将发好的面团分小块，再擀成面皮，包入晾凉的馅，捏好，以常法蒸熟食之。 |
| 榨菜粉丝包说明： |
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工艺：蒸 口味：原本味 |
| 榨菜粉丝包的制作材料 |
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主料：榨菜100克 猪肉(肥瘦)150克 小麦面粉450克 辅料：粉丝50克 蘑菇(鲜蘑)25克 木耳(干)25克 调料：大葱10克 姜5克 料酒10克 酱油3克 盐2克 白砂糖8克 香油5克 味精1克 淀粉(豌豆)5克 常用水250克 酵母5克 泡打粉5克 |
| 榨菜粉丝包怎么做好吃 |
| 蒸制：需要注意蒸锅里的水最好以六至八成满为佳，同时水必须烧开才能盖上笼盖，再以旺火足气蒸制，记得中途不能揭盖，才能蒸出饱满膨松的馒头和包子。蒸制可分为蒸笼蒸制和蒸锅蒸制。1.蒸笼蒸制：(1)在蒸笼上铺好纱布；(2)将已醒发完成的生胚置于蒸笼上；(3)大火猛气蒸熟（一般12分钟）。2.蒸锅蒸制：(1)将醒发完成的生胚置于已沸腾的蒸锅上；(2)大火蒸猛气蒸熟（一般12分钟）。 |
| 榨菜粉丝包的热量 |
| 能量2558.92千卡,维生素B60.33毫克,蛋白质100.03克,脂肪72.68克,碳水化合物397.14克,叶酸193.08微克,膳食纤维28.09克,胆固醇120毫克,维生素A116.25微克,胡萝卜素532.4微克,硫胺素2.85毫克,核黄素0.91毫克,烟酸18.58毫克,维生素C3毫克,维生素E8.43毫克,钙400.42毫克,磷1245.7毫克,钾1841.48毫克,钠5416.88毫克,碘13.12微克,镁358.28毫克,铁38.32毫克,锌5.89毫克,硒56.16微克,铜0.75毫克,锰3.42毫克, 榨菜粉丝包的做法，榨菜粉丝包怎么做 |
| 制作榨菜粉丝包的小贴士： |
| 木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。 |
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