海苔四季豆蛋糕卷是一道甜品/点心 学龄期儿童食谱 青少年食谱，口味甜味，【家常菜食谱大全】为您详解解析海苔四季豆蛋糕卷的做法，协助您做出美味可口的海苔四季豆蛋糕卷。
| 海苔四季豆蛋糕卷的做法 |
| 1. 取一搅拌缸及拌打器，并擦拭干净至无任何水及油分备用；2. 蛋白加入塔塔粉以中速拌至起细泡；3. 加入2/3的细砂糖、盐于蛋白中拌打至细砂糖溶解；4. 将剩余的1/3细砂糖加入蛋白中拌打至湿性偏干性发泡；5. 低筋面粉过筛后加入蛋白中轻轻拌匀成蛋糕体面糊；6. 取烤盘，于内部底层铺上白纸，将蛋糕体面糊倒入并抹平，放入烤箱以190℃烤约20分钟；7. 四季豆氽熟备用；8. 取出烤好的蛋糕体倒扣于白纸上，撒掉底部白纸待冷却；9. 以漂亮的一面朝下，另一面抹上沙拉酱，铺上海苔片；10. 将四季豆以5根一小束的方式摆上，于中间挤上沙拉酱撒上花生粉；11. 于开头部分约2厘米处浅切一刀(勿切断)，再用擀面杖棍将其与白纸一起卷起即可。 |
| 海苔四季豆蛋糕卷说明： |
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工艺：烤 口味：甜味 |
| 海苔四季豆蛋糕卷的制作材料 |
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主料：鸡蛋清210克 小麦面粉100克 辅料：塔塔粉2克 四季豆100克 紫菜(干)10克 花生仁（生）25克 调料：盐2克 白砂糖80克 色拉酱30克 |
| 海苔四季豆蛋糕卷怎么做好吃 |
| 鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。 花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。 |
| 海苔四季豆蛋糕卷的热量 |
| 能量989.45千卡,维生素B60.07毫克,蛋白质50.93克,脂肪14.3克,碳水化合物172.86克,叶酸61.84微克,膳食纤维8.74克,维生素A59.05微克,胡萝卜素354.5微克,硫胺素0.79毫克,核黄素0.91毫克,烟酸7.94毫克,维生素C6.7毫克,维生素E6.29毫克,钙144.49毫克,磷378.2毫克,钾920.83毫克,钠1036.93毫克,碘435.88微克,镁165.94毫克,铁11.98毫克,锌1.4毫克,硒24.21微克,铜0.72毫克,锰1.14毫克, 海苔四季豆蛋糕卷的做法，海苔四季豆蛋糕卷怎么做 |
| 制作海苔四季豆蛋糕卷的小贴士： |
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